Atsisako saldumynuose ir tortuose naudojamo maisto priedo: gali padaryti žalos DNR (5)
Europos maisto priežiūros organizacija ketvirtadienį paskelbė, kad plačiai naudojamas maisto priedas, kuris etiketėse žymimas kaip dirbtinis dažiklis E171, nebebus laikomas saugiu naudoti.
Prisijunk prie technologijos.lt komandos!
Laisvas grafikas, uždarbis, daug įdomių veiklų. Patirtis nebūtina, reikia tik entuziazmo.
Sudomino? Užpildyk šią anketą!
E171 sudėtyje yra titano dioksido nanodalelių. Maisto gamyboje šis priedas naudojamas daugiausiai kaip spalvą balinanti ar šviesinanti medžiaga – jos galima rasti saldumynuose, kramtomojoje gumoje, baltuose padažuose ir tortų glajuose.
Prancūzijoje praėjusiais metais šio priedo naudojimas maisto gamyboje buvo sustabdytas dėl grėsmių sveikatai.
Italijoje įsikūrusi Europos maisto saugos tarnyba (EMST) paskelbė, kad, atlikus duomenų peržiūrėjimą, išsiaiškinta, jog titano dioksido nanodalelės gali padaryti žalos DNR, o saugaus šios medžiagos suvartojimo per dieną kiekio neįmanoma nustatyti.
„Atsižvelgusi į visus mokslinius tyrimus ir surinktus duomenis, specialistų grupė nutarė, jog titano dioksidas nebegali būti naudojamas kaip saugus maisto priedas“, – teigė EMST maisto priedų ekspertų grupės pirmininkas Magedas Younes'as.
Dabar Europos Komisija (EK) ir ES valstybės narės galės savarankiškai spręsti, ar uždrausti naudoti šį maisto priedą.
