Sukūrė kamuolio dydžio mėsos kukulį, pagamintą iš mamutų DNR (Foto, Video)  ()

Australijos mėsos bendrovė „Vow“ sukūrė milžinišką mėsos kukulį, pagamintą iš netikėto baltymo – vilninio mamuto DNR. Tačiau niekas jo neragavo, nes žmonės gali būti alergiški 5000 metų senumo baltymams, rašo „Business Insider“.


Prisijunk prie technologijos.lt komandos!

Laisvas grafikas, uždarbis, daug įdomių veiklų. Patirtis nebūtina, reikia tik entuziazmo.

Sudomino? Užpildyk šią anketą!

Pasak „Vow“ pranešimo spaudai, mėsos kukulis buvo pagamintas iš išnykusio vilninio mamuto DNR ir Afrikos dramblio, artimo mamuto giminaičio, DNR fragmentų. Po to DNR buvo įterpta į laboratorijoje pagamintą ėrieną, pranešė CNN.

„Vow“ teigė, kad gaminant milžinišką mėsos kukulį buvo panaudotos „naujos ir novatoriškos technologijos“, kuriomis siekiama ne sukurti naują valgiaraščio patiekalą, o padaryti pareiškimą apie maisto pramonę.

Mėsos kukuliu „siekiama mesti iššūkį visuomenei ir mėsos pramonei kitaip galvoti apie tai, kaip mes gaminame ir vartojame maistą, ir pabrėžti, kad kultūrinė mėsa yra perspektyvi alternatyva tradicinei gyvulininkystei“, rašoma pranešime žiniasklaidai.

Tačiau yra dar viena priežastis, kodėl niekas dar neįsmeigė šakutės į šį patiekalą. Jamesas Ryallis, „Vow“ vyriausiasis mokslo darbuotojas, CNN sakė, kad neaišku, ar žmonės gali valgyti mamuto mėsą.

 

„Paprastai mes paragaujame savo produktų. Tačiau nesiryžome iš karto bandyti ir ragauti, nes kalbame apie baltymą, kuris neegzistavo 5000 metų. Neįsivaizduoju, koks gali būti šio konkretaus baltymo potencialus alergiškumas“, – sakė J.Ryallis.

 

Yra įrodymų, kad senovės žmonės vartojo mamutų mėsą ir netgi naudojo išradingus konservavimo būdus, pavyzdžiui, panardindavo ją į šaltą vandenį.

Pasidalinkite su draugais
Aut. teisės: 15min.lt
(4)
(2)
(2)
Bendrinti

Komentarai ()

Fantastiškas tyrimas: surado būdą, kaip išjungti senėjimą
+1

Rekordinė 2 milijonų metų senumo DNR atskleidžia netikėtų faktų apie praeities pasaulį
+1

Pavyko atsukti biologinį laikrodį atgal: senėjimą naikinanti technika odos ląsteles atjaunina 30 metų
+2

Šokinėjantys genai: paaiškėjo, kodėl aštuonkojai tokie protingi- patyrė tai, ką ir žmonės
+1

Revoliucinis pasiekimas: mokslininkai odos ląsteles sugebėjo atjauninti net 30 metų
+1

Santaros klinikose perversmą medicinoje sukelianti naujovė: genetiškai pakeistos imuninės ląstelės kovoja su vėžiu (Video)
+1

Aukso kasyklose Kanadoje aptiktas stulbinantis radinys: į neįprastą objektą buldozeriu atsitrenkęs kalnakasys aptiko 35 000 metų amžiaus mamuto jauniklį (Foto)
+1

[Žinios trumpai] Tai net ne automobilis, tai erdvėlaivis! MIT sukūrė milijoną kartų greitesnį neuroną nei žmogaus smegenys
+1

Revoliucinis pasiekimas: po 40 metų pagaliau užaugino stulbinamų savybių žmogaus odą
+1

Pirmąkart nuskaitė bulvių genomą. Paaiškino, kodėl tai yra tokia gera žinia
+1

Mokslininkai kovai prieš autoimunines ligas naudoja pakoreguotas ląsteles: rezultatai – daug žadantys
+1

Istorija painesnė, nei manyta: laboratorijoje ištyrus bananus atrasti net trys „mįslingieji protėviai“
+1

Naujausias žmonijos genealoginis medis rodo, kaip mes visi esame susiję
+1

Mokslininkai sukūrė pusiau gyvas „kiborgų“ ląsteles
+2

Perspėjo, kad DNR pagalba kuriamas toks ginklas, kuris gali sužlugdyti JAV, sukelti badą, visiškai suardyti logistiką
+1

Susijusios žymos: