Lašiša ir menkė dažniausiai pasirodo mūsų lėkštėse, o retkarčiais vilioja paltusas ar skumbrė. Viena rūšis yra neteisingai nustumta į antrą planą. Verta jai duoti šansą, nes ji žavi savo skoniu.

Kiršlys yra gėlavandenė žuvis, natūraliai gyvenanti Lietuvos upėse, nors ją galima rasti ir ežeruose. Ji pirmiausia mėgsta švarų vandenį, neužterštą chemikalais, pramonės atliekomis ar žemės ūkio nuotekomis. Dėl to ji yra natūralus kokybės rodiklis.

Ši žuvis nemėgsta drumsto vandens ir mažo deguonies kiekio. Jos pirmiausia reikėtų ieškoti šaltose, srauniose kalnų ir priekalnių upėse. Tai plėšri žuvis, mėgstanti slėptis upių įdubose ir užaugusiose ežerų pakrantėse. Tai taip pat nėra gausiausia rūšis upėse ir ežeruose, todėl ją pagauti nėra lengva, tačiau taip pat galima rasti žuvų ūkių, kuriuose auginama ši žuvis.

[Premjera!] „FLSUN T1 MAX“: Revoliucija 3D spausdinimo rinkoje – greitis, patikimumas ir didesnis tūris (Video) 5969 8 3D spausdinimo pramonės lyderė, „FLSUN“, su džiaugsmu pristato naująjį savo kūrinį – „FLSUN T1 MAX“. Tai ne šiaip atnaujinimas, o proveržis, sukurtas atsižvelgiant į ilgametę patirtį ir tiesioginį smulkių bei vidutinių spausdinimo ūkių operatorių ir gamintojų grįžtamąjį ryšį. Šis modelis yra skirtas patenkinti augančius modernios gamybos poreikius, siūlydamas didesnį spausdinimo tūrį, tylesnį veikimą ir dar didesnį patikimumą. Išsamiau

Jos mėsa lengvai virškinama ir turi daug baltymų. Joje nėra daugelio teršalų, kurie gali kauptis žuvyse iš mažiau švarios aplinkos. Nors tai nėra sūri žuvis, joje vis tiek yra vertingų omega-3 riebalų rūgščių, kurios palaiko kraujotakos sistemą, smegenis ir pasižymi priešuždegiminėmis savybėmis. Joje taip pat yra B grupės vitaminų ir mineralų, tokių kaip fosforas, selenas ir jodas.

Kaip paruošti kiršlį?

Lotyniškas pavadinimas „Thymallus“ graikiškai reiškia „kvepiantis čiobreliais“. Taip pavadinta neatsitiktinai, nes ištraukta iš vandens žuvis gali kvepėti šia žolele. Subtilus skonis paverčia ją tikru delikatesu. Kiršlį galima patiekti filė arba didesniais gabalėliais. Jis skaniausias keptas arba troškintas.

Nuvalę ir nusausinę žuvį, pagardinkite ją druska ir pipirais. Galite lengvai apvolioti miltuose. Kepkite keptuvėje su nedideliu kiekiu lydyto sviesto arba alyvuogių aliejaus apie 3–4 minutes iš kiekvienos pusės, kol taps auksinės spalvos ir traški. Ji taip pat skani kepta orkaitėje su citrina, čiobreliais ir krapais. Kiršlių sėkmės raktas – paprastumas ir trumpas apdorojimo laikas, kuris išsaugo natūralų, subtilų skonį ir sultingumą.

Pasidalinkite su draugais

Šaltiniai:

pysznosci.pl

Aut. teisės: MTPC

Komentarai ()

Jis naikina kepenis kaip alkoholis. JAV jį uždraudė. Lietuviai gali jį nusipirkti be jokių problemų

+16

Korėjiečiai geria kiekvieną dieną ir nesensta. Lietuviai net nėra apie tai girdėję

+8

Išskirtinis aliejus – apsaugo širdį ir kepenis. Vos vienas valgomasis šaukštas per dieną išvalys arterijas

+47

„Kartvelas atskleidžia, kodėl daugelis žmonių niekada neiškepa skanaus šašlyko – viskas priklauso nuo vieno paprasto veiksmo“

+17

Pašalina toksinus ir palaiko širdies veiklą. Sveikiausios pupelės pasaulyje – kodėl lietuviai jų vis dar vengia?

+7

Maži balti ir rudi taškeliai ant obuolių – kas tai?

+1

(1)

„Šis įprastas produktas vagia jūsų miegą. Patikrinkite, ar turite jo savo šaldytuve“

+77

Pauostykite pomidorą konkrečioje vietoje. „Išsirinksite skaniausią“

+2

„Vištiena ir kalakutiena net iš tolo neprilygsta.“ Štai kuris šašlykas yra pats švelniausias

+4

Paslaptingi skaičiai ant kavos pakuočių. „Tai gali viską pakeisti.“ Sužinokite, ką iš tikrųjų geriate

+8

Pavojingiausia cukraus forma. „Tuoj pat jų atsikratykite!“

+3

Visi tą darote. Šių vaisių ir daržovių žievelė vertingesnė už minkštimą

+3

Geriau net nebandykite! TOKS agurkų marinavimas yra košmaras

+26

Naktis bus baisi. Vos 30 g produkto. „Garantuotai sukels košmarus“

+1

Niekada nemaišykite TO su kefyru! Atsiminkite visam laikui

+8

(1)