Jų sezonas tikrai per trumpas.

Šparaginės pupelės skanios beveik bet kokia forma, bet jų sezonas tikrai per trumpas. Todėl perku kilogramais urmu ir iš karto užšaldau. Taip galiu mėgautis šia daržove net žiemą.

Šparaginės pupelės ir blanširavimas. Ar verta?

Būkime atviri, tai labai svarbus žingsnis. Tai užtikrins, kad pupelės bus skanios, šviežios ir, svarbiausia, tvirtos. Tiesiog apvirkite pupeles pasūdytame verdančiame vandenyje kelias minutes, tada įmerkite jas į šaltą, ledinį vandenį. 

Šparaginės pupelės pamėgs šią virtuvės SPA patirtį ir apdovanos jus gardžia tekstūra bei skoniu. Jei praleisite blanširavimą, daržovė po atšildymo bus suglebusi ir vandeninga. O to niekas nenori.

Šparaginės pupelės ir jų šaldymas

[EU+Kuponai] Mažiausia kaina istorijoje! Aukščiausia klasė. Obliavimo staklės, kurių seniai ieškojote. Paskutiniai vienetai (Video) 2017 4 Mažiausia kaina istorijoje Specialūs kuponai Galioja iki 2025-07-21 Iš Vokietijos greitas ir saugus pristatymas Aukščiausia kokybė Labai ribotas kiekis Išsamiau

Tikriausiai svarstote, kaip tinkamai užšaldyti šį gamtos stebuklą? Paprasčiau ir būti negali. Tiesiog vadovaukitės instrukcijomis ir viskas bus gerai:

Nuplaukite pupeles šiltame vandenyje, nupjaukite galiukus. Taip pat galite jas supjaustyti gabalėliais, bet tai nebūtina.

Pradėkite blanširuoti.

Paimkite didelį popierinį rankšluostį. Sudėkite ant jo šparagines pupeles ir švelniai nusausinkite. Galite šiek tiek palaukti, kol sumažės vandens kiekis. Jei jo bus per daug, ant pupelių susidarys ledo kristalai.

Šparagines pupeles geriausia užšaldyti partijomis. Sudėkite kelias ant padėklo ir šaldykite valandą. Po šio žingsnio pupeles perkelkite į užsegamus maišelius. Tinka ir indeliai, tik ne įprasti plastikiniai maišeliai.

Kaip jas atitirpinti?

Viskas priklauso nuo to, kam norite jas naudoti. Jei verdate sriubą ar troškinį, galite jas mesti į puodą užšaldytas. Nieko blogo nenutiks. Jei gaminate klasikinį receptą su džiūvėsėliais, galite elgtis taip pat. Jei planuojate salotas, išimkite pupeles dieną prieš tai ir leiskite joms atšilti.

Pasidalinkite su draugais

Šaltiniai:

pysznosci.pl

Aut. teisės: MTPC

Komentarai ()

Beveik niekas jos nežino. Ilgaamžiškumo uoga auga Lietuvoje. Turi priešvėžinių savybių

+11

Išskirtinis aliejus – apsaugo širdį ir kepenis. Vos vienas valgomasis šaukštas per dieną išvalys arterijas

+6

Ši žuvis gyvena tik švariausiuose Lietuvos vandenyse ir yra labai sveika. Retas, kuris žino jos pavadinimą

+46

Nereikia rūpintis dėl kaulų. „Ši žuvis pranoksta konkurentus“

+12

Vieni sveikiausių riešutų. „Atsiminkite paprastą taisyklę“

+1

Viena daržovė, kuri pranoksta visas – ir beveik niekas apie ją nežino

+4

„Ne, nereikia kas valandą praustis po dušu. Išeitis yra. Produktas, kuris padės atsikratyti „senatvės kvapo“

+14

5 blogiausi užkandžiai prieš miegą. „Venkite kaip velnio“

+12

Ar ledai prieš miegą yra gera mintis? Dietologas tai išbandė pats

+2

Pašalina toksinus ir palaiko širdies veiklą. Sveikiausios pupelės pasaulyje – kodėl lietuviai jų vis dar vengia?

+1

„Venkite tokių pupelių kaip maro.“ Jų valgymas gali turėti rimtų pasekmių

+9

Kas nutinka, jei žmogus kasdien suvalgo 1 dešrainį – tyrimas pateikė atsakymą

+1

Dėl šių mėgstamų pusryčių žmonės miršta vis jaunesni, padidėja demencijos bei vėžio rizika

+6

Pauostykite pomidorą konkrečioje vietoje. „Išsirinksite skaniausią“

+1

Kas labiausiai kenkia vasarą? „Ribokite šiuos maisto produktus“

+1