Kaip atskirti, ar mandarinai saldūs. Viena detalė atskleidžia viską ()
Gali pasirodyti, kad mandarinai – tikra loterija: vieną kartą pasitaiko saldūs, kitą – rūgštūs. Ar tikrai neįmanoma sužinoti, koks vaisiaus skonis, kol jo neparagauji? Pasirodo, yra paprastas būdas įsitikinti, kad mandarinas, kurį pasirinksi, bus būtent toks, kokio norisi.
© Pixabay (Public Domain) | https://www.pexels.com/photo/close-up-of-fruits-in-bowl-327098/
Prisijunk prie technologijos.lt komandos!
Laisvas grafikas, uždarbis, daug įdomių veiklų. Patirtis nebūtina, reikia tik entuziazmo.
Sudomino? Užpildyk šią anketą!
Kai žiema artėja vis sparčiau, beveik kiekvienuose namuose atsiranda mandarinų. Deja, ne visi jie būna vienodi. Ne visada pavyksta išsirinkti tobulai saldžius mandarinus, ir kartais tenka nusivilti per rūgščiu skoniu. Laimei, yra keli dalykai, į kuriuos verta atkreipti dėmesį renkantis mandarinus, kad į tavo krepšelį patektų tik patys skaniausi.
Saldžių mandarinų paslaptis
Nors daugelis mandarinų iš pirmo žvilgsnio atrodo beveik vienodi, jų skonis gali labai skirtis. Laimei, yra keletas paprastų patarimų, padedančių išsirinkti tikrai sultingus ir saldžius vaisius. Svarbiausia – žievė. Ji turėtų būti lygi, stangri, sodriai oranžinė ir šiek tiek atšokusi nuo minkštimo – tai dažnai rodo vaisiaus prinokimą ir lengvą lupimąsi. Mandarinai su stipriai prigludusia, raukšlėta ar žalsva žieve gali būti neprinokę arba pernokę. Taip pat verta atkreipti dėmesį į vaisiaus svorį – lengvesni mandarinai dažnai būna mažiau sultingi.
Į ką dar reikėtų atkreipti dėmesį?
|
Be žievės, kuri yra svarbiausias požymis, verta pasitelkti dar kelis kriterijus. Pirmiausia – kvapas. Jis turėtų būti ryškus, stiprus ir citrusinis – tai prinokimo ir saldumo ženklas. Kitas svarbus aspektas – vaisiaus kilmės šalis. Geriausia rinktis mandarinus iš Ispanijos arba Maroko, kur vyrauja idealios auginimo sąlygos ir ilgametės tradicijos. Galiausiai, svarbu ir tai, kaip mandarinai pateikti parduotuvėje – jie turėtų būti sudėti palaidi, kad galėtum apžiūrėti kiekvieną vaisių ir įsitikinti, jog nėra pelėsio ar gedimo požymių.
Kokius mandarinus pasirinkti?
Parduotuvėse galima rasti daugybę mandarinų rūšių, tačiau ypač populiarios yra klementinai ir satsumos – ir tam yra rimta priežastis. Klementinai iš karto patraukia akį intensyvia spalva, jie labai saldūs ir beveik neturi sėklų, todėl juos patogu valgyti. Satsumos taip pat lengvai lupasi, jų minkštimas švelnus ir sultingas. Tai populiarios, lengvai randamos mandarinų rūšys, kurias nesunkiai įsigysi daugumoje parduotuvių.
