Už puodelį kavos – mirties bausmė. Kas čia dabar? ()
Kava „gimė“ Etiopijoje, tačiau tik XV amžiuje Jemene ji tapo populiariu gėrimu, pirmiausia tarp sufijų, kuriems maldos metu reikėjo išlikti budriems. Laikui bėgant, jos sodrus aromatas, kartus skonis ir gaivinantis kofeinas užkariavo pasaulį. Tuomet gėrimas ir pradėjo susidurti su problemomis.
© Pxhere (atvira licencija) | https://pxhere.com/en/photo/1617676
Prisijunk prie technologijos.lt komandos!
Laisvas grafikas, uždarbis, daug įdomių veiklų. Patirtis nebūtina, reikia tik entuziazmo.
Sudomino? Užpildyk šią anketą!
Kai kurie politikai bandė uždrausti gerti kavą, argumentuodami jos keliama rizika sveikatai. Tačiau dažniausiai tokie draudimai slėpdavo tamsesnę tiesą. Faktas yra tas, kad kava suvienydavo žmones, kurie prie puodelio karšto gėrimo aptardavo naujienas ir socialines neteisybes. Tai išgąsdino valdančius.
Tačiau kavos draudimai niekada ilgai netruko, nors jiems dar galiojant, pažeidėjai buvo griežtai baudžiami, kai kuriais atvejais net mirties bausme.
Kavos draudimas Mekoje XVI amžiaus pradžioje
Apie 1500 metus kava buvo atvežta į Meką (dabartinė Saudo Arabija). Netrukus atsirado kavnės, aptarnaujančios tiek vietinius gyventojus, tiek pavargusius piligrimus. Tačiau šio naujo gėrimo populiarumas sukėlė įtarimų. 1511 m. Mekos pareigūnas Hayır Bey (Kha'ir Bey arba Kha'ir Beg), dar žinomas kaip Chayrbakas (1464–1522) sušaukė mokslininkų grupę, kad nuspręstų, ar kavą reikėtų uždrausti.
Hayır Bey spaudė susirinkusius mokslininkus paremti kavos draudimą. Oficiali versija buvo ta, kad kava kenkia kūnui, svaigina protą ir verčia žmones rinktis į dideles ir nevaldomas minias.
|
Kavinės buvo uždarytos, kavos pupelės buvo deginamos, o valdžia persekiojo kavos mėgėjus.
Tuo tarpu Hayır Bey išsiuntė Egipto ir Sirijos sultonui al Ašrafui Qansuhui al Ghuri ataskaitą apie savo veiksmus. Tačiau sultono atsakas buvo greitas ir griežtas. Sultonas išleido karališkąjį dekretą, kuriame teigiama, kad nors viešas kavos gėrimas yra draudžiamas, privačiai jį gerti vis tiek leidžiama, kas suglumino Hayır Bey ir leido mekiečiams grįžti prie savo kavos ir galiausiai į savo kavines.
Kodėl Osmanų imperijos sultonas mirties bausme baudė kavos mėgėjus?
Praėjus daugiau nei 100 metų, Osmanų imperijos sultonas Muradas IV taip pat pradėjo griežtai kovoti su kavinėmis, šį kartą Konstantinopolyje (dabartinis Stambulas). Nors kava Osmanų imperijoje anksčiau buvo uždrausta, Muradas IV ėmėsi kraštutinumų. Jis kavines laikė pavojingos socialinės sąveikos centrais, kur galėjo kilti maištai ir riaušės.
Kadangi pats Muradas IV į sostą įžengė dėl tokių sukilimų, suprantama, kad jis buvo paranojiškas. Todėl jis uždraudė kavines Konstantinopolyje ir įvedė mirties bausmę tiems, kurie gėrė kavą viešumoje. Sakoma, kad žiaurus valdovas Muradas IV asmeniškai bausdavo mirties bausme kavos gėrėjus (ir rūkalius, nes tabakas taip pat buvo uždraustas).
Švedija penkis kartus uždraudė kavą
XVI amžiuje Europos keliautojai Osmanų imperijoje atrado kavą, pastebėdami, kad ji buvo patiekiama mažuose puodeliuose karšta, nepriklausomai nuo oro sąlygų.
Tik XVII amžiuje kavos prekyba Europoje paplito ir sparčiai plito. Tačiau netrukus gėrimas Europoje sulaukė tokio pat dėmesio, kaip ir Mekoje bei Konstantinopolyje.
Viena populiari istorija byloja, kad Švedijos karaliui Gustavui III šis gėrimas nepatiko. Jis ne tik jį uždraudė, bet ir atliko keistą medicininį eksperimentą su dvyniais kaliniais, kad įrodytų žalingą gėrimo poveikį. Pasakojama, kad vienas iš dvynių kasdien gėrė kavą, kitas – arbatą, ir abu pergyveno karalių, kuris buvo nužudytas 1792 m.
Umeo universiteto Švedijos kavos istorijos tyrinėtojas Mikaelis Salamoni mano, kad dvynių istorija tėra mitas.
Vis dėlto Švedija penkis kartus draudė kavos importą: 1756, 1766, 1794, 1799 ir 1817 metais. Salamoni pažymi, kad dažnai buvo „kritikuojami nauji įpročiai“, pavyzdžiui, kavos vartojimas, tačiau valdžia sugriežtino kavos kontrolę daugiausia dėl prekybos deficito.
Draudimai, anot jo, buvo nukreipti „prieš kitų Europos šalių kolonijose užaugintos kavos importą“. Tačiau siekdama užtikrinti šių draudimų vykdymą, policija suimdavo, bausdavo ir įkalindavo žmones, kurie gėrė ar pardavinėjo kavą, net ir nedideliais kiekiais.
Slapta prūsų „kavos uostymo paslauga“
1777 m. Prūsijos karalius Frydrichas II Didysis paskelbė kandų straipsnį apie kavą.
„Bjauru stebėti, kaip išaugo mano pavaldinių suvartojamos kavos kiekis ir kaip dėl to iš šalies išeina pinigų suma“, – rašė Frydrichas Didysis.
Kaip ir Švedijos valdovai, jo pretenzijos į kavą daugiausia buvo ekonominės. Jis tikėjo, kad kava skirta elitui. Kita vertus, paprasti žmonės „turėtų gerti alų“.
1781 m. Frydrichas sukūrė karališkąją kavos monopoliją su savo skrudinimo įmonėmis ir uždraudė piliečiams importuoti ir skrudinti savo kavos pupeles. Kava tapo daug brangesnė, ir tai, žinoma, lėmė didelio masto kavos kontrabandą. Tai savo ruožtu paskatino slaptosios „kavos uostytojų“ tarnybos atsiradimą.
Kavos uostai paprastai būdavo karo veteranai, kurie vaikščiodavo gatvėmis ir uostydavo sodrų kavos aromatą. Tie, kurie būdavo pagauti skrudinant pupeles ir verdant gėrimą, būdavo priversti mokėti milžiniškas baudas, kurių ketvirtadalis atitekdavo kavą uostančiam asmeniui.
