Brangiausia vakarienė istorijoje: ar Kleopatra tikrai ištirpino ir išgėrė didžiausią pasaulio perlą? ()
Kaip Kleopatra apgavo laiką?
© Howardhudson (Atvira licencija) | https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Isismontemartini.JPG
Prisijunk prie technologijos.lt komandos!
Laisvas grafikas, uždarbis, daug įdomių veiklų. Patirtis nebūtina, reikia tik entuziazmo.
Sudomino? Užpildyk šią anketą!
Egipto karalienė Kleopatra VII įrodė savo galią ne kariuomene, o viena taure acto, kurioje ištirpino neįkainojamą perlą. Šis romėnų istoriko Plinijaus Vyresniojo aprašytas poelgis ilgus šimtmečius buvo laikomas tiesiog gražia legenda. Tačiau šiuolaikiniai moksliniai eksperimentai įrodė – chemiškai tai yra visiškai įmanoma.
Istorinės lažybos už 30 milijonų dolerių
Istorija prasidėjo nuo provokuojančių lažybų. Romos karvedys Markas Antonijus kasdien rengė prabangias puotas, demonstruodamas Romos galią. Kleopatra tik pasijuokė iš šio demonstratyvaus išlaidavimo ir pareiškė, kad ji viena gali surengti vakarienę, kuri kainuos 10 milijonų sestercijų (šiuolaikiniais skaičiavimais – apie 25–30 mln. JAV dolerių).
Kitą dieną M. Antonijus atvyko į puotą ir pamatė stalą, nukrautą visiškai įprastais, nors ir skaniais patiekalais. Jis jau ruošėsi švęsti pergalę, kai Kleopatra liepė tarnams atnešti taurę stipraus acto.
|
Karalienė nusiėmė vieną iš savo auskarų, kuriuos puošė du didžiausi tuo metu žinomi pasaulio perlai, ir įmetė jį į rūgštį. Perlas ištirpo, Kleopatra išgėrė šį neįtikėtinai brangų kokteilį ir laimėjo lažybas.
Ką sako chemija: ar perlas gali ištirpti acte?
Mokslininkai ilgai skeptiškai vertino šį pasakojimą, teigdami, kad perlas acte tirpsta per lėtai, kad tai įvyktų tiesiog puotos metu. Tačiau Montklero valstybinio universiteto (JAV) klasikinės filologijos profesorė Prudence Jones nusprendė tai patikrinti eksperimentu.
Mokslinis paaiškinimas slepiasi paprastoje cheminių reakcijų formulėje:
- perlai daugiausia sudaryti iš kalcio karbonato;
- acto rūgštis reaguoja su kalcio karbonatu, paversdama jį kalcio acetatu, vandeniu ir anglies dvideginiu (burbuliukais);
- kalcis neutralizuoja dalį acto rūgšties, todėl gautas gėrimas tampa nebe toks rūgštus ir visiškai saugus gerti.
Eksperimento metu nustatyta, kad maždaug 5% stiprumo actas (įprastas maistinis actas) ištirpina stambų perlą per 24–36 valandas.
Kaip Kleopatra apgavo laiką?
Jei pilnam ištirpinimui reikia paros, kaip Kleopatra tai padarė prieš svečių akis? Mokslininkai ir istorikai siūlo dvi realiausias versijas:
- Smulkinimo triukas: gydytojo Galeno įrašuose minima, kad Kleopatra puikiai išmanė chemiją ir nuodus. Labai tikėtina, kad prieš mesdama perlą į taurę, ji jį sutrynė (pavyzdžiui, grūstuvu). Kalcio karbonato milteliai acte ištirpsta akimirksniu, vos per kelias minutes.
- Išankstinis paruošimas: karalienė galėjo pradėti tirpinti perlą likus dienai iki puotos, o prie stalo tiesiog atliko finalinį šou, įmesdama jau suminkštėjusį brangakmenį.
Kaip rašoma „NBC News“ mokslinėje apžvalgoje, istorija apie brangiausią kokteilį yra absoliučiai reali. Tai nebuvo beprotiškas moters kaprizas – tai buvo geopolitinis Kleopatros ėjimas. Ji parodė Romos imperijai, kad Egiptas valdo tokius turtus, kuriuos karalienė gali sunaikinti per akimirką tiesiog dėl pramogos.
Beje, antrojo auskaro Markas Antonijus sunaikinti nebeleido – romėnų senatorius Lucijus Plankas sustabdė karalienę ir paskelbė ją vienvalde lažybų nugalėtoja. Likęs perlas vėliau buvo perpjautas per pusę ir papuošė deivės Veneros statulos ausis Romos Panteone.
