Užpilkite verdančiu vandeniu ir gerkite. „Virškinimo sistema veiks kaip motoriukas“ ()
Gero virškinimo palaikymas ne tik padeda išlaikyti gražią figūrą, bet visų pirma įrodo, kad virškinimo sistema veikia tinkamai ir leidžia jaustis lengvai visą dieną.
© Anna Pou, public domain | https://www.pexels.com/photo/dried-herbs-and-plants-for-brewing-a-drink-8329246/
Prisijunk prie technologijos.lt komandos!
Laisvas grafikas, uždarbis, daug įdomių veiklų. Patirtis nebūtina, reikia tik entuziazmo.
Sudomino? Užpildyk šią anketą!
Vyrauja didelis susidomėjimas vaistažolėmis ir papildais, kurie, kaip žada gamintojai, palaiko medžiagų apykaitą ir palengvina su virškinimo sutrikimais susijusius simptomus. Kas lemia virškinimo greitį? Kokius produktus rinktis norint pagerinti medžiagų apykaitą? Kaip neapsigauti renkantis virškinimo papildus? Mes atsakome.
Kas yra virškinimas?
Virškinimas yra sudėtingas didelės molekulinės masės organinių junginių – baltymų, riebalų ir angliavandenių – mechaninio, cheminio ir fermentinio skaidymo į paprastesnes medžiagas procesas, dėl kurio organizmas juos pasisavina.
Jis prasideda burnos ertmėje kramtant maistą ir baigiasi žarnyne, kur turinys peristaltiniais judesiais perkeliamas, kad būtų galutinai pašalintas – šis kelias gali trukti iki 30 valandų!
Kas turi įtakos virškinimo laikui?
- paruošimo būdas – kepti produktai virškinami daug ilgiau nei švieži ar troškinti garuose;
- suskaidymo laipsnis – kramtymas stimuliuoja skonio receptorius, kurie skatina seilių, skrandžio ir kasos sulčių išsiskyrimą, paruošdami vėlesnes virškinamojo trakto dalis virškinimui. Ženkliai susmulkinus maistą gerokai pagerėja virškinimas;
- druskos rūgšties kiekis skrandyje – jis skatina dvylikapirštę žarną gaminti žarnyno hormonus, atsakingus už kasos sulčių ir tulžies gamybą;
- valgymo reguliarumas – dažnas mažų porcijų vartojimas panašiu metu skatina medžiagų apykaitos atminties vystymąsi, t. y., fermentų išsiskyrimą tiksliai laukiamo valgymo metu;
- fizinis aktyvumas – mankšta naudinga virškinimui. Beveik kiekviena fizinė veikla teigiamai veikia medžiagų apykaitą Norint padidinti žarnyno veiklos efektyvumą, verta atlikti tempimo pratimus;
- vartojamų produktų rūšis – sunkiausi, taigi ir lėčiausiai virškinami, yra: labai perdirbtas maistas (pvz., greitas maistas ir greitai paruošiami produktai), ankštiniai augalai, grybai, saldumynai, rūkyta žuvis ir patiekalai, kuriuose yra daug riebalų, ypač sočiųjų riebalų.
Ką valgyti, kad pagerėtų virškinimas?
|
Vienas iš paprasčiausių ir efektyviausių būdų pagerinti virškinimą – į patiekalus įberti tam tikrų prieskonių.
Įrodyta, kad peristaltiką didina čili, kmynai, ciberžolė, imbieras ir cinamonas. Dieta, skirta geresniam virškinimui, turėtų apimti daug daržovių ir vaisių, kurie yra turtingas skaidulų šaltinis.
Tai netirpios skaidulos, kurios, dirgindamos žarnyno sieneles, skatina jo aprūpinimą krauju ir greitina peristaltiką. Be to, skaidulos gali: surišti vandenį, didinti maisto kiekį ir reguliuoti tinkamą virškinimo sulčių sekreciją skrandyje.
Specialistų teigimu, virškinimas greičiau vyksta tiems žmonėms, kurie vengia druskos ir alkoholio, tačiau vartoja daug pieno produktų – jogurto, pasukų ir kefyro.
Vaistažolės ir užpilai, kurie pagreitina virškinimą
Arbatos ir žolelių užpilai – natūralus ir sveikas būdas pagerinti virškinimą ir medžiagų apykaitos procesus organizme.
Tęsinys kitame puslapyje:
Populiariausios vaistažolės, gerinančios virškinimo sistemos veiklą:
- pipirmėtė – reguliuoja skrandžio sulčių išsiskyrimą, taip pat tulžies gamybą ir išsiskyrimą, gerina žarnyno judesius;
- pankolis – mažina sotumo jausmą, padeda išvengti vidurių pūtimo;
- ramunėlė – ne tik reguliuoja žarnyno veiklą ir skatina tulžies išsiskyrimą. Ji taip pat teigiamai veikia apetitą, apsaugo nuo per didelio rūgimo žarnyne ir neutralizuoja sotumo jausmą;
- jonažolė – turi antispazminį poveikį, taip pat reguliuoja tulžies gamybą ir išsiskyrimą;
- tikrasis margainis – regeneruoja ir teigiamai veikia kepenis, palaiko tulžies gamybą ir gerina virškinimą;
- kiaulpienė – palaiko kepenų veiklą ir valo toksinus iš organizmo;
- melisa – be gerai žinomo atpalaiduojančio poveikio, didina skrandžio sulčių sekreciją, greitina virškinimą.
Jei jaučiate nemalonų maisto likimo virškinimo trakte jausmą, galite naudoti siauralapę velniapupę (dar žinoma kaip sena), arba alaviją (dažnai vadinamas alijošiumi), abu augalai turi vidurius laisvinantį poveikį, todėl greitai išlasvina nuo skrandžio problemų.
Maisto papildai virškinimui
Ieškodami būdo pagerinti virškinimą, tikrai susidursite su parduotuvėmis, kuriose siūlomas platus maisto papildų asortimentas.
Pirkdami tokį produktą, turėtumėte būti budrūs. Visų pirma, papildai, kaip rodo pavadinimas, yra tik papildas, o ne dietos pagrindas. Be to, atskiri preparatai skiriasi savo efektyvumu.
Sveikatai, taigi ir geresniam virškinimui, svarbiausia laikytis bendrųjų sveiko gyvenimo principų, būkime atviri: net patys geriausi papildai neatstos subalansuotos mitybos ir reguliaraus fizinio aktyvumo. Nepamirškite nepirkti papildų iš nepatikimų šaltinių ir neabejotinai venkite gamintojų, skatinančių badavimą ir kitas logika paneigiančias ir mokslo neįrodytas praktikas.
Kokie maisto papildai pagreitina virškinimą?
Dažniausiai pasirenkami virškinimo papildai:
- probiotikai – kiekviena probiotinė padermė turi savo individualių savybių, kurios teigiamai veikia žarnyno būklę. Probiotikai taip pat palengvina vitaminų ir maistinių medžiagų įsisavinimą, taip pat pagerina lipidų profilį ir reguliuoja gliukozės kiekį;
- skaidulos – pašalina iš žarnyno visus nešvarumus ir toksinus, leidžia reguliariai tuštintis ir užkerta kelią vidurių užkietėjimui;
- „Pau d'Arco“ – gaunamas iš Lapacho medžio žievės, jame gausu daugelio elementų, taip pat lapacholio ir betalapacholio. „Pau D'arco“ turi stiprių detoksikuojančių savybių mūsų organizmui;
- amerikinis šaltekšnis – turi taninų, kurie apsaugo nuo virškinamojo trakto gleivinės uždegimų, o dar daugiau – gerina virškinamojo trakto motoriką ir stabdo vandens kaupimąsi organizme;
- gencijono šaknis – gencijono sudėtyje esančios veikliosios medžiagos skatina seilių, skrandžio sulčių ir tulžies išsiskyrimą. Ji taip pat palengvina nemalonius virškinimo sutrikimo simptomus;
- saldymedis – pripažinta priemonė nuo virškinimo problemų. Saldymedis stiprina virškinimo sistemą ir greitina medžiagų apykaitą, ypač rekomenduojamas jautrų skrandį ir virškinimo problemų turintiems žmonėms.
