Verta paįvairinti šašlyko meniu.

„Vištiena ir kalakutiena net iš tolo neprilygsta“: kaip rašo „Edim Doma“, šis šašlykas toks švelnus ir minkštas, kad net tirpsta burnoje. 

Pagrindinis ingredientas – ne kiaulienos nugarinė ar net ne vištienos krūtinėlė, o jautienos kepenys. Subproduktai, nepaisant jų paruošimo paprastumo ir didelės naudos, nėra dažnas iškylų maistas, tačiau jais verta paįvairinti šašlyko meniu.

Kuo naudingos jautienos kepenys?

[Mažiausia kaina istorijoje!] 2000+ užsakymų ir lietuvių pagyros. „Fantastiškas. Mano žmona 9-ame danguje. Labiausiai pasiteisinęs pirkinys!“ (Video, „ABIR WD8“ atsiliepimai) 7914 Mažiausia kaina istorijoje 2000+ užsakymų Labai giriamas pirkėjų iš Lietuvos ir viso pasaulio Specialūs kuponai Iš EU, greitas ir saugus pristatymas Naujausi techniniai sprendimai ir puikios valymo galimybės Išsamiau

Jautienos kepenys yra vienas maistingiausių gyvūninės kilmės produktų. Jose gausu lengvai virškinamos geležies, vario, cinko, seleno, daug retinolio (vitamino A), B grupės vitaminų, aukštos kokybės baltymų. Visi šie elementai yra nepaprastai svarbūs imuninei ir nervų sistemoms, normaliai kraujotakai, geram regėjimui.

Švelniam šašlykui jums reikės:

– jautienos kepenų - 1 kg

– lašinių - 300 g

– česnako - pagal skonį

– juodųjų pipirų - pagal skonį

– žolelių (nebūtinai).

Pirmiausia iš kepenų pašalinkite visas gyslas ir plėveles. Tada kepenis supjaustykite 2-3 cm kubeliais ir sudėkite į gilų indą.

Jums reikės paprastesnio marinato, todėl sumaišykite maltus pipirus, smulkintą česnaką ir žoleles, suberkite į kepenis ir išmaišykite. Indą uždenkite ir palikite vėsioje vietoje porai valandų. Sūdyti nereikia.

Kepenų gabalėlius ir plonai supjaustytus lašinius paeiliui suverkite ant iešmelių. Galiausiai viską kepkite ant grotelių 8-10 minučių, nepamiršdami reguliariai vartyti.

Šiam šašlykui nereikia jokių padažų, tiesiog patiekite jį su šviežiais žalumynas, svogūnais ir citrinos sultimis, kad būtų pikantiškiau. 

Pasidalinkite su draugais

Šaltiniai:

sports.kz

Aut. teisės: MTPC

Komentarai ()

Jis naikina kepenis kaip alkoholis. JAV jį uždraudė. Lietuviai gali jį nusipirkti be jokių problemų

+7

Venkite šio pieno bet kokia kaina! „Patikrinkite, ar jo turite šaldytuve“

+5

(2)

[ŽT] „Pavojingiausias marinatas šašlykams. Lietuvius traukia kaip magnetas“

+3

Stebinančios česnako savybės. Valgyk kiekvieną dieną ir tai atsitiks

+2

„Kraujagyslės apauga krešuliais. Tai ne alkoholis. Daugelis žmonių tai geria kibirais“

+3

„Paverčia nuodais.“ Specialistai įspėja apie populiarią klaidą

+2

Siaubinga klaida kepant mėsą. Ji sugers vandenį ir praras skonį

+2

„Jūsų mėgstamiausias „sveikas“ produktas. Kasmet apnuodija milijonus žmonių“

+1

[ŽT] „Pirkite vakarienei.“ Tai padeda greitai užmigti

+1

„Nuo rimtų ligų ir priešlaikinio senėjimo. Produktai, kuriuos būtina valgyti po 30 m.“

+1

Rapsų, alyvuogių aliejaus, o gal sviestas? Atsakė, koks yra geriausias kepimo būdas. Venkite šių aliejų parduotuvėje

+1

Nr.1. Bomba. Lietuviška uoga, kuri turi daugiausiai vitamino C

+1

Pavojingi pesticidai ant vaisių. Vien nuplauti neužtenka. Patarė, ką daryti

+1

Padės numesti svorio ir būti sveikiems. Nustebsite, kas tai

+1

Maži balti ir rudi taškeliai ant obuolių – kas tai?

+1

(1)