Vasarą dažniau griebiamės vaisių, ledų, šaltų gėrimų ir lengvų salotų. Tai skamba sveikai, bet ne viskas, kas lengva, yra naudinga žarnynui. Sužinokite, kas iš tikrųjų gali jam pakenkti, kai temperatūra pakyla.

Sezoniniai vaisiai? Taip, bet ne kilogramais

Braškės, vyšnios ir mėlynės – jos puikaus skonio, vilioja aromatu ir išvaizda. Tačiau jų perteklius gali sukelti fermentacijos bombą. Daugelyje sezoninių vaisių yra daug FODMAP cukrų, arba fermentuojamų oligosacharidų, kuriuos jautri virškinimo sistema sunkiai virškina. Užuot suvalgius visą uogų pakuotę per dieną, geriau jas padalyti porcijomis ir derinti vaisius su baltymais arba riebalais (pvz., sauja mėlynių su jogurtu).

Šalti ledai, šalta kava

Vasarą daugelis žmonių instinktyviai griebiasi šaltų latte, ledinių arbatų, šerbetų ar pieno kokteilių. Tačiau šie „karšti gėrimai“ dažnai sukelia staigius spazmus, diskomfortą ir netgi padidėjusią žarnyno peristaltiką. Kodėl? 

Šaltas maistas yra stresas virškinimo sistemai, kuri, užuot dirbusi pastoviu ritmu, pradeda sutrikti. Pieno produktuose (ypač leduose) taip pat yra laktozės, riebalų ir cukrų, kurie gali sustiprinti simptomus žmonėms, turintiems netoleravimą ar jautrumą.

[Premjera!] „FLSUN T1 MAX“: Revoliucija 3D spausdinimo rinkoje – greitis, patikimumas ir didesnis tūris (Video) 6490 8 3D spausdinimo pramonės lyderė, „FLSUN“, su džiaugsmu pristato naująjį savo kūrinį – „FLSUN T1 MAX“. Tai ne šiaip atnaujinimas, o proveržis, sukurtas atsižvelgiant į ilgametę patirtį ir tiesioginį smulkių bei vidutinių spausdinimo ūkių operatorių ir gamintojų grįžtamąjį ryšį. Šis modelis yra skirtas patenkinti augančius modernios gamybos poreikius, siūlydamas didesnį spausdinimo tūrį, tylesnį veikimą ir dar didesnį patikimumą. Išsamiau

Jums nereikia atsisakyti mėgstamų skonių, bet tai verta:

• venkite ledinių temperatūrų,
• nevalgykite ledų tuščiu skrandžiu,
• rinkitės augalinius variantus arba šerbetus be pieno produktų.

Per daug žalio maisto = per daug darbo žarnynui

Žalios daržovės, salotos, kokteiliai – vasarą jų valgome daugiau nei bet kuriuo kitu metų laiku.  Ir nors jie sveiki, per didelis jų kiekis gali apkrauti virškinimo sistemą. Kodėl?

Nes žalioms daržovėms reikalingas intensyvus fermentinis aktyvumas – tai reiškia daugiau energijos virškinimui, ilgesnį fermentacijos laiką ir didesnę pilvo pūtimo riziką.

Ką verta daryti:

• lengvai apvirkite arba kepkite daržoves (pvz., cukinijas, žiedinius kopūstus),
• į žalius patiekalus įdėkite žolelių, kurios palaiko virškinimą: pankolių, mėtų, kalendrų.

Kofeinas karštyje? Kartais jo per daug virškinimo sistemai

Ledinė kava, espresas paplūdimyje, šalta kava mieste – daugeliui būtent taip skamba vasara. Tačiau  per didelis kofeino kiekis gali sukelti skysčių trūkumą ir žarnyno disfunkciją. Jis veikia kaip diuretikas, todėl aukšta temperatūra palengvina dehidrataciją, o dehidratuota virškinimo sistema tampa nerami, sulėtėja arba pernelyg jautri.

Jei po trečio puodelio kavos jaučiate nerimą, pilvo spazmus ar skausmą, tai gali būti ženklas, kad jūsų žarnynas atėmė pakankamai.

Tęsinys kitame puslapyje:

Verta:

• gerti vandenį ir kavą pakaitomis,
• apriboti kavos vartojimą tuščiu skrandžiu,
• nemaišykite jo su labai šaltu pienu ar dideliu cukraus kiekiu.

Druska ir produktai, kuriuose yra daug natrio

Sūrūs užkandžiai ypač skanūs vasarą, ypač prie vandens. Tačiau verta prisiminti, kad natrio perteklius ne tik sukelia vandens susilaikymą (dėl kurio jaučiamės „išsipūtę“), bet ir neigiamai veikia mūsų žarnyno florą.

Maisto produktai, kuriuose yra daug natrio:

• paruoštos sriubos ir padažai,
• traškučiai, lazdelės, sūdyti riešutai,
• šalti mėsos gaminiai ir sūriai, pavyzdžiui, feta arba halumis.

Druska sutrikdo vandens ir elektrolitų pusiausvyrą, o tai kartu su karščiu ir dehidratacija dažnai sukelia sunkumo jausmą ir tuštinimosi problemas.

Paprastas cukrus ir saldainiai

Vasarą esame linkę trokšti šaltų desertų, gazuotų gėrimų ir lengvų, saldžių užkandžių. Problema ta, kad paprastas cukrus ne tik destabilizuoja gliukozės kiekį, bet ir maitina „blogąsias“ žarnyno bakterijas.

Per didelis cukraus kiekis gali sukelti:

• pilvo pūtimą,
• sutrikdyti mikrofloros pusiausvyrą,
• ir net nuotaikos pablogėjimą (žarnynas = antrosios smegenys).

Geresnis pasirinkimas? Vaisiai saikingai, desertai vaisių ir augalinio jogurto pagrindu, o saldumynai tik retkarčiais ir po valgio, o ne vietoj jo.

Vasaros planas ramiam žarnynui

• Gerkite daug vandens, nebūtinai ledinio
• Derinkite žalias ir virtas daržoves
• Ribokite persivalgymą – ne viskas, kas sveika, yra gerai ir per daug
• Įsiklausykite į savo skrandį: jei kas nors sukelia diskomfortą – padarykite pertrauką

Pasidalinkite su draugais

Šaltiniai:

Interia

Aut. teisės: MTPC

Komentarai ()

Beveik niekas jos nežino. Ilgaamžiškumo uoga auga Lietuvoje. Turi priešvėžinių savybių

+2

Išskirtinis aliejus – apsaugo širdį ir kepenis. Vos vienas valgomasis šaukštas per dieną išvalys arterijas

+3

Vieni sveikiausių riešutų. „Atsiminkite paprastą taisyklę“

+8

Viena daržovė, kuri pranoksta visas – ir beveik niekas apie ją nežino

+7

„Ne, nereikia kas valandą praustis po dušu. Išeitis yra. Produktas, kuris padės atsikratyti „senatvės kvapo“

+14

„40 000 kartų labiau užterštas! 20,8 milijono bakterijų.“ Kiekvienas lietuvis jį naudoja kasdien

+12

Pašalina toksinus ir palaiko širdies veiklą. Sveikiausios pupelės pasaulyje – kodėl lietuviai jų vis dar vengia?

+1

[ŽT] „Tai atbaidys uodus net per 100 metrų. Išbandykite“

+3

Ką daryti įkandus uodams? Geriausios naminės priemonės

+11

„Šis įprastas produktas vagia jūsų miegą. Patikrinkite, ar turite jo savo šaldytuve“

+29

Pauostykite pomidorą konkrečioje vietoje. „Išsirinksite skaniausią“

+1

Visi tą darote. Šių vaisių ir daržovių žievelė vertingesnė už minkštimą

+1

Geriau net nebandykite! TOKS agurkų marinavimas yra košmaras

+13

Niekada nemaišykite TO su kefyru! Atsiminkite visam laikui

+7

(1)

Puikus triukas, kaip išvalyti voveraites. „Tai užtrunka tik kelias sekundes“

+50