„Sveikiausias prieskonis pasaulyje.“ Tikras stebuklas, pažįstamas ir lietuviams ()
Išsivysčiusiose šalyse gyvenimo trukmė ir toliau ilgėja. Mes gyvename ilgiau, bet tuo pačiu metu vis labiau kovojame su lėtinėmis ligomis, tokiomis kaip aterosklerozė, diabetas, hipertenzija ir nutukimas.
© Marcin Konsek, CC BY-SA 4.0 | https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Zingiber_officinale_flower_2.jpg
Prisijunk prie technologijos.lt komandos!
Laisvas grafikas, uždarbis, daug įdomių veiklų. Patirtis nebūtina, reikia tik entuziazmo.
Sudomino? Užpildyk šią anketą!
Senstant mūsų populiacijai, daugėja ir demencija sergančių žmonių. Gydytojai pabrėžia, kad sveiko gyvenimo būdo, o svarbiausia – subalansuotos mitybos, dėka galime gerokai padidinti savo ilgo ir sveiko gyvenimo galimybes. Pasirodo, vienas prieskonis teigiamai veikia visą organizmą. Reguliariai jį įtraukus į maistą, galima gauti daug naudos širdžiai, sąnariams ir net smegenims.
Imbieras – uždegimą naikinantis vaistas
Į šildančias arbatas ir aštrius patiekalus dedamas šakniastiebis natūraliojoje medicinoje naudojamas jau šimtmečius, ir ne be reikalo. Šiandien daugybė mokslinių tyrimų patvirtina teigiamą imbiero poveikį visam organizmui. Šis aštrus ir šiek tiek kartus prieskonis turi daug bioaktyviųjų medžiagų, įskaitant gingerolį ir šoagolį. Jos pasižymi stipriomis priešuždegiminėmis ir antioksidacinėmis savybėmis, lėtina senėjimo procesą ir mažina vėžio riziką.
|
Naujausi tyrimai rodo, kad imbiero papildai gali sumažinti uždegimą sergant kai kuriomis autoimuninėmis ligomis, tokiomis kaip vilkligė ir reumatoidinis artritas. Mokslininkai nustatė, kad reguliarus imbiero vartojimas reikšmingai slopina neutrofilų, kurių per didelis aktyvumas sustiprina uždegimą, dauginimąsi. Tačiau ekspertai pabrėžia, kad šiam teiginiui patvirtinti reikia tolesnių tyrimų.
Imbieras – pagalba malšinant skausmą
Preliminarūs imbiero analgezinių savybių tyrimų rezultatai yra optimistiški, bet ne galutiniai. Mokslininkai įtaria, kad prieskoniuose esančios medžiagos aktyvina nervų sistemos takus, kurie yra atsakingi už skausmo impulsų slopinimą. Šio nuostabaus šakniastiebio ekstraktai, pavyzdžiui, gali sumažinti su osteoartritu susijusį skausmą ir sąnarių sustingimą, ypač ankstyvosiose jo stadijose. Imbieras taip pat mažina menstruacijų skausmus ir raumenų skausmą po fizinio krūvio.
Imbieras yra geriausias širdies sveikatai
Imbierą taip pat verta reguliariai dėti į maistą ir gėrimus dėl jo teigiamo poveikio širdies ir kraujagyslių sistemai. 26 klinikinių tyrimų apžvalga patvirtina šio prieskonio veiksmingumą mažinant blogojo cholesterolio ir trigliceridų kiekį. Tuo pačiu metu imbieras padidina gerojo cholesterolio kiekį ir padeda mažinti kraujospūdį. Visi šie veiksniai yra labai svarbūs siekiant išvengti aterosklerozės, hipertenzijos, vainikinių arterijų ligos, širdies priepuolio ir insulto.
Imbieras gali apsaugoti nuo diabeto
Imbiero šaknis taip pat gali padėti išvengti 2 tipo diabeto. Daugelis patikimų tyrimų parodė, kad šis prieskonis padidina ląstelių jautrumą insulinui ir gliukozės įsisavinimą, todėl sumažėja gliukozės kiekis kraujyje. Galingos imbiero antioksidacinės savybės taip pat mažina uždegimą, kuris yra viena iš pagrindinių 2 tipo diabeto priežasčių.
Imbieras ir demencija
Kai kurie tyrimai teikia vilties dėl imbiero panaudojimo neurodegeneracinių ligų, tokių kaip Alzheimerio liga, prevencijai. Mokslininkai teigia, kad šiame prieskonyje esančios bioaktyviosios medžiagos gali apsaugoti neuronus nuo oksidacinio streso, kuris sukelia ląstelių pažeidimus ir priešlaikinį senėjimą – pagrindinį demencijos rizikos veiksnį.
Kam gali pakenkti imbieras?
Dėl didelio bioaktyviųjų medžiagų kiekio, vartojant dideles imbiero dozes, ypač papildus ir ekstraktus, reikia pasitarti su gydytoju. Tai ypač aktualu, jei vartojate vaistus nuo lėtinių ligų – prieskonis gali sustiprinti vaistų nuo diabeto ar hipertenzijos poveikį. Jo negalima vartoti, jei vartojate kraują skystinančius vaistus.
