Arbata yra vienas populiariausių gėrimų pasaulyje. Ji puikiai tinka sušilti šaltomis dienomis ir atsigaivinti, kai patiekiama šalta vasarą. Tačiau ruošdami arbatą pastebite kai ką nerimą keliančio ir susimąstote, kodėl arbata putoja? Yra paprastas paaiškinimas.

Arbatoje gausu antioksidantų, kurie padeda organizmui kovoti su senėjimo procesais. Reguliarus gėrimo vartojimas gali raminamai veikti nervų sistemą, padėti sumažinti stresą ir nusiraminti. Tai tik dalis vertingų arbatos savybių. Vis dėlto lieka klausimas, kodėl arbata putoja? Ar reikėtų susirūpinti?

Kodėl arbata putoja? Priežastis yra jos sudėtis

Arbatos paviršiuje susidarančios putos yra natūralių procesų, vykstančių virimo metu, rezultatas. Pagrindinė jų susidarymo priežastis yra natūralių cheminių junginių, ypač saponinų, buvimas. Jie yra atsakingi už būdingą kartumą, jaučiamą arbatos skonyje. Pagrindinė jų užduotis – apsaugoti augalus nuo ligų ir kenkėjų. Jie taip pat turi savybių, mažinančių vandens paviršiaus įtempimą, todėl arbatos paviršiuje susidaro oro burbuliukai.

[EU+Kuponai] Būtinas kiekvienam vairuotojui! Beprotiškos kainos ir fantastiškų galimybių rinkiniai. El. automobilinis kėliklis, smūginis veržliasūkis, pompa ir kt. 11116 5 Labai geros kainos Specialūs kuponai Iš Vokietijos greitas ir saugus pristatymas Aukščiausia kokybė Puikių galimybių rinkiniai Labai ribotas kiekis Išsamiau

Todėl tai visiškai natūralus ir nekenksmingas reiškinys. Dažniausiai purslai pastebimi žaliojoje ir baltojoje arbatose, kurios yra mažiausiai apdorotos ir todėl turtingiausios naudingųjų medžiagų. Putos gali būti signalas, kad turime reikalų su aukštos kokybės gaminiu. Tačiau reikia atsižvelgti į tai, kad kartais tai galima pastebėti ir tirpioje arbatoje. Tada paaiškinimas yra arbatos dulkių dalelių buvimas.

Svarbus yra virimo būdas

Į arbatą pilant labai aukštos temperatūros vandenį, putos bus labiau matomos. Pati technika taip pat turi įtakos. Iš didelio aukščio pilamas karštas vanduo sustiprina šį reiškinį. Kai kuriose šalyse tai yra pageidaujamas elementas ruošiant tradicinę arbatą. Taip yra, pavyzdžiui, Maroke, kur sąmoningai vanduo užpilamas iš didelio aukščio, kad būtų gautos būdingos putos. Tai tampa signalu, kad gėrimas buvo paruoštas teisingai.

Pasidalinkite su draugais

Šaltiniai:

kobieta.interia.pl

Aut. teisės: MTPC

Komentarai ()

Daktarė tiesiai šviesiai – „Šie papildai neveikia. Žmonės juos rija saujomis“

+38

Gydytojas – „Išmetat geriausią dalį. Padeda virškinti, sumažina vėžio riziką“

+59

Užtenka vos žiupsnelio. Dėkite į kavą. „Riebalai degs akyse“

+17

„Per 30 min. Maistas – žudikas. Taip jau yra nutikę.“ Atsiminkite visam gyvenimui

+13

(3)

„Šią arbatą geria karalienė.“ Mažina cholesterolio kiekį ir gerina širdies sveikatą

+9

Ar saugu šaldyti duoną? Įsidėmėkite visiems laikams

+7

(1)

Pradeda augti vasario pabaigoje. Dėkite į salotas. Turi gydomųjų savybių

+3

Lietuviai juos valgo kilogramais. Nedaug žmonių žino, kaip jie veikia mūsų kūną

+7

Tereikia padaryti tik vieną dalyką ir bulvės taps „auksinės“

+5

Daugelis vengia šio vaisiaus ir tai yra klaida. Stiprina širdį, reguliuoja kraujospūdį ir veikia kaip balzamas žarnynui

+14

„Paslaptis atskleista. Ši daržovė išjudina smegenis ir tausoja regėjimą“

+26

„Kiekvieną naktį gresia didesnė insulto, infarkto ir net vėžio rizika.“ Atskleidė veiksnį, svarbesnį už miego trukmę

+6

„Per rekordiškai trumpą laiką pašalina pilvo riebalus.“ „30–30–30“ taisyklė (Video)

+1

Daktarė skelbia, kas greitai pakels ant kojų. Ir ne, kava nėra vienas iš jų!

+2

„Kodėl negalima gerti arbatos iš karto po valgio?“ Prisiminkite visam gyvenimui

+2