Juose yra geriausias nesočiųjų ir sočiųjų riebalų rūgščių santykis.

Facts.net paskelbė 100 sveikiausių produktų pasaulyje sąrašą. Kiaulienos riebalai gali nustebinti, nes užėmė 8 vietą. Ar gali būti, kad jie sveikesni už alyvuogių aliejų ir kitus nesočiuosius riebalus? Dietologai neabejoja – bet su viena sąlyga.

Priešingai populiariems įsitikinimams, kiaulienos taukuose yra ne tik sočiųjų riebalų rūgščių, bet ir mononesočiųjų riebalų rūgščių – panašiai kaip alyvuogių aliejuje, kurį, tiesa, labiau vertina sveika mityba besirūpinantys žmonės. Kiaulienos riebalų privalumas – didelis vitamino D ir B grupės vitaminų kiekis. Tačiau nereikėtų nuvertinti ir sočiųjų riebalų, kurių perteklius kenkia sveikatai.

Kiaulienos taukų privalumai

Grynų kiaulienos taukų vartojimas ribotais kiekiais turi daug privalumų. Oleino rūgštis naudinga širdies sveikatai. Riebalai taip pat padidina vitaminų ir mineralų pasisavinimą. Skirtingai nuo kitų rūšių taukų, pavyzdžiui, jautienos taukų, kiaulienos taukuose yra geriausias nesočiųjų ir sočiųjų riebalų rūgščių santykis. Tačiau į kiaulienos taukus nereikia nardinti duonos ar jais užpilti salotų. Tokiais atvejais stenkitės ieškoti nerafinuoto aliejaus, pavyzdžiui, sėmenų, rapsų ar alyvuogių aliejaus.

[EU+Kuponai] „March Mega“ išpardavimas! Mažiausios kainos + prizai. Kavos aparatai, el. dviračiai, monstrinės energijos stotelės ir kt. (Video) 5310 4 „March Mega Sale“ išpardavimas! Nuolaidų kuponai Galioja iki 2025-03-28 Iš Europos sandėlių Iki 2 metų garantijos „Lucky draw“ žaidimas, prizai ir kt. 1) „HiBREW H10A“ - kavos aparatas 2) „Touroll S2“ - sulankstomas el. dviratis 3) „FOSSiBOT F3600 Pro“ energijos stotis - 3600W, 3840Wh, padidinama iki 11520Wh, APP ir kt. Išsamiau

Kiaulienos taukai yra geras pasirinkimas kepant maistą. Jiems būdingas aukštas dūmo slenkstis, kuris yra maždaug 190–205 °C. Kepant kotletus taukuose, nereikia jaudintis dėl kepimo metu susidarančių kancerogeninių medžiagų. Tačiau verta pridurti, kad kepant aukštoje temperatūroje gali susidaryti lipidų oksidacijos produktai, kurie gali pakenkti sveikatai.

Rinkdamiesi taukus, atkreipkite dėmesį į jų kokybę. Vitaminų kiekis skiriasi priklausomai nuo kiaulės pašaro tipo ir veisimo būdo. Laisvėje laikomų gyvūnų taukuose yra didesnis vitamino D kiekis.

Kiti sveikiausi produktai pasaulyje

Produktai, esantys aukščiau reitinge, kelia daug mažiau klausimų nei taukai. Pirmoje vietoje yra migdolai, o po jų: peruvinė anona, jūros žuvys – ešeriai ir plekšnės, čija sėklos, moliūgų sėklos ir lapiniai mangoldai. Į dvidešimtuką patenka ir kitos žuvys, pavyzdžiui, lydekos ir menkės, taip pat daržovės. Mokslininkai puikiai įvertino ir mandarinų bei džiovintų žolelių – petražolių ir salierų – maistinę vertę.

Pasidalinkite su draugais

Šaltiniai:

pysznosci.pl

Aut. teisės: MTPC

Komentarai ()

[ŽT] „Geriau nei daugelis daržovių.“ Kodėl lašiniai pripažinti vienu sveikiausių produktų

+28

Žilsta plaukai? Štai kokio vitamino jums trūksta

+10

„Tai pati sveikiausia mėsa. Rinkitės ją parduotuvėje ir valgykite pilna burna“ (Video)

+21

„Senėjimo laikrodis.“ Nustatė, kurie įpročiai žmogų sendina labiausiai

+20

Tokių riešutų geriau vengti. „Gali pakeisti DNR ir sukelti vėžį“

+8

Subtilūs požymiai, kurie gali rodyti kepenų problemas. Atkreipktite į tai dėmesį

+1

„Braukite iš raciono.“ Šie maisto produktai kenkia akims

+6

„Pragyveno 96 metus visiškai nevartodamas vaistų.“ Dalinasi savo ilgaamžiškumo paslaptimi

+2

Ko nedėti į mikrobangų krosnelę? „Nustebsite, kas yra sąraše“

+3

„Ši duona apsaugos nuo infarkto ir insulto – magnio šaltinis.“ Ji teisingai išplečia kraujagysles

+9

5 žalingi mitai apie cukrų. „Mes vis dar jais tikime“

+12

„Lietuvos gyventojų mityboje gaunasi 1:30, o kartais ir 1:50. Tikslas praktiškai neįmanomas“

+8

Taip makaronų ir ryžių kaloringumą sumažinsite perpus! „Trivialus triukas“

+1

(1)

Sumažina cukraus kiekį kraujyje, palengvina svorio metimą. Gerkite su vandeniu arba dėkite į salotas

+2