Mėsa neabejotinai yra svarbus baltymų ir įvairių maistinių medžiagų šaltinis daugelyje pasaulio šalių. Vis dėlto, svarbu pabrėžti, jog ne visos mėsos rūšys vienodai prisideda prie mūsų sveikatos. Tad kokią mėsą reikėtų vartoti itin retai arba visai vengti dėl galimo neigiamo poveikio organizmui?

Perdirbta mėsa – vartoti kuo rečiau

Mitybos specialistai vieningai sutaria, kad perdirbtos mėsos produktai, tokie kaip įvairios dešros, rūkyti lašiniai, kumpiai bei paštetai, turėtų būti vartojami kuo rečiau arba idealu – visai išbraukti iš raciono. Šiuose gaminiuose dažnai gausu natrio, įvairių konservantų ir cheminių priedų. 

Moksliniai tyrimai rodo, kad reguliarus perdirbtos mėsos vartojimas gali reikšmingai padidinti širdies ir kraujagyslių ligų, antrojo tipo diabeto bei tam tikrų vėžio formų, ypač storosios žarnos vėžio, riziką.

Raudona mėsa – saikingumas yra raktas

[Vokietija] Puikus būdas sumažinti šildymo sąskaitas net iki 30 %! Išmanieji radiatorių termostatai už tokias kainas, kokių Lietuvoje nebūna (Video) 3691 Nuostabiai geros kainos! Gausus komplektas Iš Vokietijos, retas atvejis Greitas ir saugus pristatymas Tuya; Zigbee; APP; Alexa; Google Home ir t. t. Išsamiau

Nors raudona mėsa, tokia kaip jautiena, kiauliena ir aviena, gali būti subalansuotos mitybos dalis, piktnaudžiauti ja nereikėtų. Tyrimai rodo, kad didelis raudonos mėsos vartojimas yra susijęs su didesne lėtinių ligų, įskaitant širdies ligas ir kai kuriuos onkologinius susirgimus, išsivystymo tikimybe. Rekomenduojama raudoną mėsą valgyti ne dažniau kaip kelis kartus per savaitę, pirmenybę teikiant liesiems jos gabalams.

Riebi mėsa – vartoti su apdairumu

Mėsos rūšys, kuriose gausu sočiųjų riebalų, pavyzdžiui, riebūs kiaulienos ar jautienos gabalai (tokie kaip šonkauliukai ar pilvo šoninė), turėtų būti vartojamos saikingai. Sotieji riebalai gali didinti mažo tankio lipoproteinų (MTL), vadinamojo „blogojo“ cholesterolio, kiekį kraujyje, o tai tiesiogiai didina širdies ligų riziką.

Apibendrinant, renkantis mėsą svarbu atsižvelgti į jos rūšį ir kiekį. Saikingas liesos mėsos vartojimas gali būti naudingas, tačiau perdirbtos ir riebios mėsos reikėtų vengti arba vartoti labai retai, siekiant išsaugoti gerą sveikatą.

Pasidalinkite su draugais

Šaltiniai:

sports.kz

Aut. teisės: MTPC

Komentarai ()

„Šis pieno produktas pripažintas kenksmingiausiu. Jis yra beveik kiekviename šaldytuve“

+1469

„Mes kiekvieną dieną savo noru naikiname savo sąnarius.“ 7 blogi įpročiai

+266

Galite stipriai sau pakenkti. Kiek laiko galima gerti kavą po užplikymo? Daugelis žmonių daro šią klaidą

+37

(2)

Vieni sveikiausių riešutų. „Atsiminkite paprastą taisyklę“

+80

Onkologas: „Lakstote naktį į tualetą? Skubiai pas daktarą! Galioja ir jaunimui“ (Foto)

+13

„Gali daugiau nei dvigubai padidinti riziką susirgti Parkinsono liga.“ Išbraukite šį maistą iš savo valgiaraščio

+18

„Nebrangus ir labai lengvai paruošiamas.“ Supermaistas visiems lietuviams

+3

Faraonų laikų lobis. Šios juodos sėklos mažina cholesterolio kiekį ir stiprina imunitetą

+15

Kaip dažnai turėtumėte tuštintis? Pateikė atsakymą į nejaukų klausimą

+16

Pagaliau! Prasideda lietuviškų braškių sezonas: kaip atskirti saldžiausias uogas?

+11

„Mes tai vartojame kasdien. Produktas, sukeliantis stiprų alkį“

+2

„Jų negalima virti. Blogiausi makaronai, kuriuos perka visi“

+67

„Dabar agurkus sodinu tik japoniškai – negaliu atsidžiaugti gausiu derliumi“

+565

Ši daržovė valo žarnyną ir beveik neturi kalorijų. Jos sezonas tik prasideda

+10

(1)