Blogiausias laikas valgyti saldumynus. Ir dar net ne vakaras ()
Saldumynai jau daugelį metų kelia prieštaringas emocijas. Vieni dietologai įspėja apie jų poveikį sveikatai, kiti pripažįsta, kad jų vis dėlto sunku atsisakyti kasdieniame gyvenime. Jie skanūs, gerina nuotaiką ir daugeliui yra neatsiejama mitybos dalis. Visiškai jų atsisakyti kai kam atrodo beveik neįmanoma. Tačiau, kaip paaiškėja, svarbiausia yra tai, kuriuo momentu ranka siekia saldaus užkandžio.
© yves_vanwalle (Free Pixabay license) | https://pixabay.com/photos/cookie-color-candy-delight-sugar-4725770/
Prisijunk prie technologijos.lt komandos!
Laisvas grafikas, uždarbis, daug įdomių veiklų. Patirtis nebūtina, reikia tik entuziazmo.
Sudomino? Užpildyk šią anketą!
Paros metas, kuriuo valgome saldumynus, smarkiai lemia organizmo reakciją. Tai, ar saldus skanėstas liks vien malonumu, ar sukels nekontroliuojamus alkio priepuolius, priklauso nuo to, kada jį suvalgysime. Įdomu tai, kad vakaras – dažnai laikomas prasčiausiu laiku kaloringiems užkandžiams – visai nėra toks blogas.
Didžiausia problema yra rytas. Saldumynų valgymas nevalgius gali sukelti staigius cukraus kiekio kraujyje svyravimus. Suvalgius ryto porciją cukraus, gliukozės lygis greitai pakyla, o netrukus vėl nukrinta. Dėl to jaučiamas nuovargis, suirzimas ir stiprus noras suvalgyti dar daugiau saldumynų.
Praktiškai tai reiškia, kad diena gali praeiti nuolat užkandžiaujant, o sveiki valgiai lieka antroje vietoje. Organizmas, užuot energiją gavęs iš visaverčio maisto, reikalauja vis naujų cukraus porcijų.
|
Visai kita situacija, kai saldumynų suvalgome po visaverčio valgio. Deserto valgymas po patiekalo, kuriame buvo baltymų, daržovių ar sveikųjų riebalų, nesukelia tokių staigių cukraus lygio pokyčių.
Po tokio valgio organizmas būna stabilesnis, o mes – mažiau linkę persivalgyti saldumynų. Be to, anksčiau gautos vertingos maistinės medžiagos lemia, kad saldus užkandis tampa tik priedu, o ne pagrindiniu energijos šaltiniu.
Saldumynų valgymas po pietų ar vakarienės turi ir dar vieną privalumą: padeda išlaikyti teisingus mitybos prioritetus. Iš pradžių organizmui suteikiame vitaminų, skaidulų ir baltymų, o tik vėliau pasirenkame ką nors malonumui. Tai visiškai priešinga situacija nei pradėti dieną batonėliu, kuris dažnai atbaido nuo sveikesnių valgių.
Apibendrinant, saldumynų nebūtina visiškai išbraukti iš mitybos, jei į juos žiūrime kaip į papildymą, o ne pagrindą. Blogiausias metas juos valgyti – rytas, ypač nevalgius. Kur kas geriau jie tinka ir mažiau kenkia, kai suvalgomi kaip desertas po visaverčio valgio – net ir vakare.
