Ant šio daikto yra daugiau mikrobų nei ant tualeto. Jį naudojate kelis kartus per dieną ()
Čia gali būti aptinkamos pavojingos bakterijos, tokios kaip salmonelės, listerijos, E. coli ar fekalinės bakterijos.
Prisijunk prie technologijos.lt komandos!
Laisvas grafikas, uždarbis, daug įdomių veiklų. Patirtis nebūtina, reikia tik entuziazmo.
Sudomino? Užpildyk šią anketą!
Ant šio daikto yra daugiau mikrobų nei ant tualeto. Jį naudojate kelis kartus per dieną.
Vienas dažniausiai virtuvėje naudojamų daiktų – pjaustymo lentelė – gali būti tikra bakterijų buveinė. Peiliai palieka joje įbrėžimus ir plyšius, kuriuose kaupiasi maisto likučiai bei drėgmė, sudarydami palankias sąlygas mikroorganizmams daugintis. Ant lentelės gali būti aptinkamos pavojingos bakterijos, tokios kaip salmonelės, listerijos, E. coli ar fekalinės bakterijos.
|
Norint sumažinti kryžminės taršos riziką, rekomenduojama naudoti dvi atskiras pjaustymo lenteles: vieną – žaliai mėsai, žuviai ir paukštienai, kitą – daržovėms, vaisiams, duonai ir kitiems termiškai neapdorojamiems produktams.
Taip pat labai svarbu tinkamai prižiūrėti pjaustymo lentelę. Vien nuplauti vandeniu nepakanka – ją reikia plauti karštu vandeniu su indų plovikliu, kruopščiai šveisti ir gerai išdžiovinti. Papildomai galima naudoti actą, kuris veikia antibakteriškai. Susidėvėjusias, giliai įpjautas lenteles būtina laiku pakeisti, kad būtų užtikrinta maisto sauga ir apsaugota sveikata.
