Tylusis žudikas lėkštėje: gydytoja įvardijo 9 produktus, kurie akimirksniu kelia kraujospūdį ()
Skaityti etiketes ir stebėti porcijų dydį yra būtina norint išvengti paslėptų natrio bombų.
© Jacek Halicki, CC BY-SA 4.0 | https://commons.wikimedia.org/wiki/File:2020_Sfigmomanometr_elektroniczny.jpg
Prisijunk prie technologijos.lt komandos!
Laisvas grafikas, uždarbis, daug įdomių veiklų. Patirtis nebūtina, reikia tik entuziazmo.
Sudomino? Užpildyk šią anketą!
Aukštas kraujospūdis (hipertenzija) ne veltui vadinamas „tyliuoju žudiku“. Jis nesukelia skausmo tol, kol tampa per vėlu. Jei norite išvengti insulto ar širdies smūgio, pirmiausia turite peržiūrėti ne vaistinėlę, o šaldytuvo turinį.
Medicinos mokslų daktarė Karen Shackelford leidiniui „Verywell Health“ atskleidė 9 maisto produktus, kurie yra didžiausi jūsų kraujagyslių priešai. Kai kurie jų atrodo visiškai nekalti.
1. Druska: pagrindinis natrio šaltinis
Vidutinis žmogus per dieną suvartoja apie 3400 mg natrio, o tai gerokai viršija sveikatos specialistų rekomenduojamą kiekį. Amerikos širdies asociacija pabrėžia, kad siektina norma daugumai suaugusiųjų yra apie 1500 mg per parą. Sumažinus suvartojamos druskos kiekį bent 1000 mg, galima pastebimai pagerinti širdies ir kraujagyslių būklę bei padėti sureguliuoti kraujospūdį.
2. Perdirbti maisto produktai
|
Didžioji dalis suvartojamo natrio (daugiau nei 75 %) gaunama ne sūdant maistą patiems, o vartojant supakuotus ir perdirbtus produktus. Greitasis maistas pasižymi itin didele druskos koncentracija, kuri naudojama skoniui sustiprinti ir galiojimo laikui pailginti. Veiksmingiausias būdas kontroliuoti kraujospūdį – riboti tokių produktų vartojimą.
3. Perdirbtos mėsos gaminiai
Šoninė, dešros, kumpiai ir kiti mėsos gaminiai yra vieni didžiausių natrio šaltinių. Pavyzdžiui, vos keliuose kalakutienos gabalėliuose gali būti daugiau nei 1000 mg natrio.
- Sveikesnės alternatyvos: rekomenduojama rinktis šviežią, namuose ruoštą mėsą (paukštieną, liesą jautieną ar kiaulieną) be papildomų konservantų ir sūrymų.
4. Duonos gaminiai
Nors duona dažnai nelaikoma sūriu produktu, dėl dažno jos vartojimo ji tampa reikšmingu paslėpto natrio šaltiniu. Per dieną suvalgomos kelios riekelės gali sudaryti didelę dalį rekomenduojamos paros normos.
5. Konservuotos sriubos ir daržovės
Daugelyje konservuotų produktų druska naudojama kaip konservantas. Kai kuriose paruoštose sriubose natrio kiekis gali siekti visą rekomenduojamą paros normą. Prieš perkant patartina ieškoti produktų su užrašu „be pridėtinės druskos“ arba prieš vartojant daržoves gerai nuplauti vandeniu.
6. Pica
Pica derina kelis ingredientus, kuriuose gausu natrio: sūrį, perdirbtą mėsą, tešlą ir pomidorų padažą. Tai vienas iš produktų, kurių ribojimas yra itin svarbus siekiant palaikyti sveiką kraujospūdį.
7. Alkoholis
Vartojamas dideliais kiekiais, alkoholis gali tiesiogiai didinti kraujo spaudimą. Be to, jis gali sąveikauti su vaistais nuo hipertenzijos, mažindamas jų efektyvumą, ir prisidėti prie svorio didėjimo.
8. Pridėtinis cukrus ir saldinti gėrimai
Nors druska yra tiesioginis rizikos veiksnys, cukrus taip pat vaidina svarbų vaidmenį. Didelis cukraus suvartojimas yra susijęs su nutukimu ir medžiagų apykaitos sutrikimais, kurie neigiamai veikia arterinį kraujospūdį.
9. Šaldyti paruošti patiekalai
Šaldyti pusfabrikačiai gaminami taip, kad išliktų tinkami vartoti ilgą laiką, todėl juose dažnai gausu druskos ir kitų priedų. Skaityti etiketes ir stebėti porcijų dydį yra būtina norint išvengti paslėptų natrio bombų.
Sveikatos specialistai pataria ypač atidžiai stebėti maisto etiketes ir pirmenybę teikti šviežiam, neperdirbtam maistui. Tinkama mityba yra vienas iš pagrindinių būdų valdyti hipertenziją ir sumažinti susijusių komplikacijų riziką.
