Didžioji elektrolitų afera: kodėl mąstantis žmogus neturėtų gerti to, ką geria futbolininkai ()
Jei nesate elitinis atletas ir nesergate, greičiausiai jus tiesiog mausto.
© W.J.Pilsak, CC BY-SA 3.0 | https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Stilles_Mineralwasser.jpg
Prisijunk prie technologijos.lt komandos!
Laisvas grafikas, uždarbis, daug įdomių veiklų. Patirtis nebūtina, reikia tik entuziazmo.
Sudomino? Užpildyk šią anketą!
Dauguma žmonių pervertina elektrolitų poreikį, nes sveiko žmogaus inkstai puikiai reguliuoja mineralų balansą, o papildai reikalingi tik intensyviai sportuojantiesiems ar sergantiesiems. Skaitykite daugiau The Economist.
Didžioji elektrolitų afera: kodėl mąstantis žmogus neturėtų gerti to, ką geria „Gators“ futbolininkai
Šeštajame dešimtmetyje Floridos universiteto mokslininkai vietos „Gators“ amerikietiškojo futbolo komandai sumaišė keistą kokteilį iš vandens, cukraus ir druskos. Pirmieji jį ragavę sportininkai spjaudėsi – gėrimas savo skoniu labiau priminė šlapimą nei gaiviklį. Tačiau pridėjus šiek tiek citrinos sulčių skoniui užmaskuoti, gimė „Gatorade“ – gėrimas, pakeitęs sporto industriją.
Mokslininkų tikslas buvo kilnus: padėti atletams, kurie alinančiose Pietų Valstijų treniruotėse su prakaitu prarasdavo gyvybiškai svarbius mineralus. Komanda pastebėjo, kad šis skystis drastiškai padidino žaidėjų ištvermę.
|
Tačiau praėjo pusė amžiaus, ir ši mokslinė inovacija virto masine psichoze. Šiandien milijonai eurų išleidžiami milteliams, tabletėms ir spalvotiems gėrimams, žadantiems „super-drėkinimą“. Mokslas sako aiškiai: jei nesate elitinis atletas ir nesergate, greičiausiai jus tiesiog mausto.
Iliuzija buteliuke: kam iš tikrųjų reikia elektrolitų?
Elektrolitai – natris, kalis, magnis ir kalcis – yra būtini mūsų nervų sistemos ir raumenų veiklai. Tačiau rinkodaros specialistai sugebėjo įtikinti visuomenę, kad paprastas vanduo yra „nepakankamai geras“, o žmogaus organizmas – evoliuciškai neįgalus išgyventi be prabangių priedų.
Moksliniai tyrimai rodo, papildomų elektrolitų dozė yra reikalinga tik dviem atvejais:
- Intensyvus, ilgalaikis sportas. Jei bėgate maratoną arba sportuojate karštyje ilgiau nei 60–90 minučių.
- Kūno dehidratacija dėl ligos. Esant stipriam vėmimui, viduriavimui ar karščiavimui.
Jei jūsų „treniruotė“ yra valandos pasivaikščiojimas parke, lengva treniruotė salėje ar tiesiog sėdėjimas biure prie kompiuterio – papildomi elektrolitai jums nereikalingi. Organizmas viską, ko jam reikia, gauna su maistu. Normali subalansuota mityba natūraliai atstato bet kokį minimalų mineralų praradimą.
Cukraus bomba po „sveikatos“ kauke
Didžiausia ironija, kad daugelis populiarių sportinių gėrimų labiau primena gazuotus limonadus, o ne sveikatos eliksyrus. Norėdami paslėpti sūrų mineralų skonį (tą patį, kuris Floridos futbolininkams priminė šlapimą), gamintojai į gėrimus deda milžiniškus kiekius cukraus arba dirbtinių saldiklių.
Vartodami šiuos gėrimus be realaus fizinio poreikio, jūs ne „atstatote balansą“, o apkraunate inkstus, gaunate tuščias kalorijas ir provokuojate gliukozės šuolius kraujyje. Elektrolitų perteklius organizme (pavyzdžiui, hipernatriemija ar hiperkalemija) sveikam žmogui gali sukelti netgi didesnių sveikatos problemų nei lengvas vandens trūkumas.
Verdiktas: nustokite pirkti vandenį už šampano kainą
„Gatorade“ istorija yra puikus taikomojo mokslo pavyzdys, kaip išspręsti specifinę problemą ekstremaliomis sąlygomis. Tačiau pritaikyti elitinių sportininkų režimą kasdieniam miesto žmogaus gyvenimui yra tiesiog loginė klaida, kuria naudojasi milijardinė pramonė.
Geriausias drėkinimo šaltinis jūsų kūnui vis dar yra paprastas, pigus vanduo iš čiaupo. O jei tikrai jaučiatės išsekę po sunkios dienos – suvalgykite bananą ir užgerkite jį stikline vandens. Tai veiks geriau, natūraliau ir kainuos dešimt kartų pigiau nei madingas chemijos kokteilis plastikiniame buteliuke.
.jpg)
