Mažina cholesterolio kiekį. Valo arterijas kaip dulkių siurblys ()
Tai mažai žinoma širdies sąjungininkė.
© Kham Tran (CC BY-SA 3.0) | https://en.wikipedia.org/wiki/Okra#/media/File:Stir-Fried-Okra-2008.jpg
Prisijunk prie technologijos.lt komandos!
Laisvas grafikas, uždarbis, daug įdomių veiklų. Patirtis nebūtina, reikia tik entuziazmo.
Sudomino? Užpildyk šią anketą!
Aukštas cholesterolio lygis yra problema, kuri ilgą laiką gali vystytis be jokių simptomų. Nors organizmui cholesterolio reikia tinkamam funkcionavimui, jo perteklius gali kauptis kraujagyslėse ir trukdyti kraujotakai. Dėl to didėja rimtų širdies ir kraujagyslių ligų, įskaitant širdies smūgį ir insultą, rizika. Ką valgyti, kad sumažintumėte jo lygį?
Okra – mažai žinoma širdies sąjungininkė
Vienas iš produktų, į kurį dėmesį atkreipė ekspertai, yra okra (valgomoji ybiškė), dar žinoma kaip „damų piršteliai“. Tai žalias augalas, dažnai naudojamas kulinarijoje gaminant sriubas, troškinius ir padažus. Nors Lietuvoje ji nėra pati populiariausia daržovė, daugelyje šalių ji vertinama tiek dėl skonio, tiek dėl maistinių savybių.
Farmacininkas Abbasas Kanani nurodo, kad okra gali padėti mažinti cholesterolio kiekį, ką patvirtina moksliniai tyrimai.
|
„Kai kurie tyrimai rodo, kad okra gali prisidėti prie cholesterolio koncentracijos mažinimo. Joje yra tirštos, gelinės medžiagos, vadinamos augalinėmis gleivėmis (mucilage), kuri virškinimo metu gali surišti cholesterolį, palengvindama jo pašalinimą iš organizmo“, – komentavo farmacininkas, kurį cituoja „Daily Express“.
Gali padėti mažinti cholesterolį
Kaip jis pažymi, į galimą okros poveikį nurodo, be kita ko, tyrimai su gyvūnais. Viename iš jų, paskelbtame „Journal of Nutritional Biochemistry“, pelėms, šertoms riebia dieta su miltelių pavidalo okros priedu, buvo stebimas mažesnis cholesterolio ir gliukozės kiekis kraujyje. Ekspertas prideda, kad okra taip pat yra tirpių skaidulų, vitaminų A ir C bei antioksidantų šaltinis. Tačiau sergantieji cukriniu diabetu turėtų būti atsargūs. Okra gali turėti įtakos metformino – vaisto, dažnai vartojamo 2 tipo cukriniam diabetui gydyti, – poveikiui. Kilus abejonių, geriausia dietos pokyčius aptarti su gydytoju.
Ne tik cholesterolis. Okroje yra vertingų polifenolių
Mokslininkai atkreipia dėmesį, kad galimas okros naudos sveikatai spektras neapsiriboja vien tik poveikiu cholesteroliui. Šioje daržovėje yra polifenolių, įskaitant flavonoidus ir izokvercetiną, kurie pasižymi priešuždegiminėmis savybėmis, gali valyti arterijas ir padėti apsaugoti kraujagysles nuo aterosklerozinių pokyčių. Jų teigiamas poveikis širdies ir kraujagyslių sistemos sveikatai buvo kelerių metų stebėjimo tyrimų, paskelbtų „American Journal of Clinical Nutrition“, objektas.
Gali padėti kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje
Taip pat pasirodo pranešimų, sufleruojančių, kad okra gali padėti išlaikyti normalų cukraus kiekį kraujyje. Tyrimuose su gyvūnais pastebėta, kad okros ekstrakto vartojimas buvo susijęs su mažesniu gliukozės koncentracijos padidėjimu po valgio. Tyrėjų nuomone, tai gali būti susiję su skaidulų ir kitų sudedamųjų dalių buvimu, kurios lėtina cukraus absorbciją virškinamajame trakte.
