Ar kada susimąstėte, kodėl ši žuvis kainuoja taip pigiai? Tiesa Jus šokiruos ()
Ne visa žuvis yra vienodai sveika.
© @Di (atvira licencija)
Prisijunk prie technologijos.lt komandos!
Laisvas grafikas, uždarbis, daug įdomių veiklų. Patirtis nebūtina, reikia tik entuziazmo.
Sudomino? Užpildyk šią anketą!
Žuvis – vienas populiariausių ir naudingiausių produktų, ypač vertinamas dėl omega-3 riebalų rūgščių, tačiau ne visa žuvis yra vienodai sveika. Kai kurios rūšys gali būti netgi pavojingos sveikatai dėl jose esančių kenksmingų medžiagų.
Viena tokių žuvų – pangasija. Tai gėlavandenė žuvis, dažniausiai auginama Mekongo upėje Vietname. Ši upė laikoma viena labiausiai užterštų pasaulyje – į ją išleidžiamos chemijos gamyklų nuotekos, kanalizacijos atliekos bei cheminės trąšos iš laukų.
|
Dar blogiau tai, kad šaldant pangasijas dažnai naudojamas tas pats užterštas vanduo. Norint pagreitinti jų augimą net tris kartus, žuvys šeriamos iš Kinijos importuojamais hormonais.
Nors pangasija yra nebrangi ir patraukli savo skoniu, reikia žinoti, kad ji turi itin daug omega-6 riebalų rūgščių, kurių perteklius gali skatinti uždegiminius procesus organizme. Be to, šios žuvys gali kaupti antibiotikų ir pesticidų likučius, kuriais bandoma „valyti“ užterštą vandenį.
Dar viena žuvis, kurios patariama vengti – Nilo ešerys. Jis taip pat gyvena užterštuose vandenyse ir jo mėsoje gali kauptis švino – žmogaus sveikatai itin pavojingo metalo – pėdsakų.
_-_Ystad-2018.jpg)
