Nelaikykite arbūzo šalia šių vaisių, nes jis greitai suges. Nedaugelis žmonių tai žino ()
Jis neįtikėtinai sultingas, saldus ir puikiai numalšina troškulį. Deja, netinkamai laikomas, greitai praranda tvirtumą, tampa miltingas ir tiesiog nepatrauklus. Sužinokite, kaip to išvengti.
© https://www.pickpik.com/water-melon-fruit-sweet-melon-food-nutrition-134234
Prisijunk prie technologijos.lt komandos!
Laisvas grafikas, uždarbis, daug įdomių veiklų. Patirtis nebūtina, reikia tik entuziazmo.
Sudomino? Užpildyk šią anketą!
Netinkamai laikant arbūzą, jis greitai praranda savo kietumą ir tampa neskanus. Nesmulkintus arbūzus galima laikyti šaldytuve arba ant stalviršio, priklausomai nuo to, kur jie buvo įsigyti, tačiau juos reikia laikyti atokiau nuo obuolių ir bananų.
Perpjautus arbūzus reikia laikyti šaldytuve, geriausia sandariame inde, o geriausia juos užšaldyti kaip kokteilių ar šerbetų ingredientą.
Kur laikyti visą arbūzą – šaldytuve ar ant stalviršio?
Daugelis žmonių svarsto, kur laikyti visą arbūzą – šaldytuve ar ant stalviršio? Tai priklauso nuo sąlygų, kuriomis jis buvo įsigytas. Jei jis buvo laikomas parduotuvės šaldytuve ar šaldymo sandėlyje, parsinešus jį namo, iš karto perkelkite į šaldytuvą. Taip išvengsite šaldymo grandinės nutrūkimo.
O kas, jeigu arbūzą perkate kambario temperatūros? Galbūt iš turgaus prekystalio ar maisto prekių parduotuvės, kur jis nebuvo laikomas šaldytuve? Galite jį drąsiai palikti ant virtuvės stalviršio arba sandėliuke. Tačiau jei neplanuojate jo valgyti per artimiausias 7–10 dienų, geriau jį laikyti šaldytuve.
|
Yra dar viena taisyklė, kurios mažai kas prisimena: arbūzo negalima laikyti šalia obuolių ir bananų. Esmė ta, kad šiuose vaisiuose yra etileno – dujų, kurios pagreitina nokimą. Dėl to arbūzas greičiau suminkštėja, praranda traškumą ir tiesiog sugenda. Todėl geriausia jam rasti kitą vietą, atokiau nuo kitų vaisių.
Kaip laikyti arbūzą jį perpjovus?
Kitas klausimas – kaip laikyti arbūzą po jo pjaustymo. Šioje formoje vaisiui reikalingos visiškai kitokios sąlygos. Jei paliksite jį ant stalo, jis greitai praras šviežumą, ypač vasarą. Atviras minkštimas labai greitai išdžiūsta ir jame dauginasi bakterijos.
Štai kodėl arbūzą reikia kuo greičiau po pjaustymo laikyti šaldytuve. Idealiu atveju suvyniokite jį į plastikinę plėvelę, kad visiškai uždengtumėte atvirą minkštimą. Geriausias variantas – supjaustyti vaisius gabalėliais ir sudėti juos į sandarų indą (plastikinį arba stiklinį).
Uždarame inde laikomas arbūzas ne tik neišdžiūsta ir ilgai išlieka traškus, bet ir neįgeria kitų šaldytuve esančių produktų kvapo.
Kiek laiko arbūzas gali būti laikomas šaldytuve?
Gerai, bet kiek laiko arbūzas gali būti laikomas šaldytuve? Tai priklauso nuo to, ar vaisius yra visas, ar jau supjaustytas.
Visas, atšaldytas arbūzas gali būti laikomas šaldytuve maždaug savaitę be jokių problemų. Jei odelė nepažeista, jis gali išsilaikyti net šiek tiek ilgiau.
Perpjovus vaisius šviežias išlieka daug trumpiau. Sandariai uždarytame inde jis išliks skanus apie 3–4 dienas. Tačiau geriausia jį suvalgyti kuo greičiau. Žinoma, jei pastebite nemalonų kvapą, slidų paviršių ar rūgimo požymius, vaisių išmeskite.
Ar galima užšaldyti arbūzą?
Daugelis žmonių taip pat klausia savęs, ar arbūzą galima užšaldyti. Teoriškai tai įmanoma, tačiau kyla daug klausimų.
Arbūzo minkštime yra daug vandens. Užšaldžius susidaro ledo kristalai, kurie pažeidžia vaisiaus struktūrą. Užšalus, jis tampa minkštas ir vandeningas, praranda savo būdingą traškumą, kurį taip vertiname. Jis netiks valgyti gabalėliais.
Tačiau tai nereiškia, kad arbūzą šaldyti beprasmiška. Šaldyti vaisiai yra puikus ingredientas kokteiliams, šerbetams, kokteiliams ar naminiam limonadui. Jei norite juos naudoti šiam tikslui, tai gera idėja. Tiesiog supjaustykite arbūzą kubeliais, išimkite sėklas ir sudėkite į šaldymo maišelius. Tokiu būdu visada turėsite po ranka geriausią priedą savo gaivinantiems gėrimams.
