„Blogiausi konservai.“ Daugelis juos valgo kasdien (1)
Apie trūkumus net neįtaria.
Prisijunk prie technologijos.lt komandos!
Laisvas grafikas, uždarbis, daug įdomių veiklų. Patirtis nebūtina, reikia tik entuziazmo.
Sudomino? Užpildyk šią anketą!
Nors rinkoje yra didžiulis konservuotų produktų pasirinkimas, kai kurie iš jų pagal kokybę patenka į prasčiausių kategoriją. Pasirodo, daugelis žmonių ir toliau perka bei valgo šiuos produktus, net neįtardami apie tikruosius jų trūkumus, rašo Rbc.ua.
Kodėl konservuoti maisto produktai yra pavojingi?
Konservuoti produktai gali būti sugedę arba netinkamai laikomi sandėliuose, todėl praranda skonį ir net atsiranda toksinių medžiagų. Problemų ypač dažnai kyla su konservuotais maisto produktais, kuriuose yra per daug druskos, dirbtinių dažiklių, konservantų ir kurie neatitinka terminio apdorojimo standartų.
Dėl to produktas gali būti ne tik nemalonaus skonio, bet ir kenksmingas organizmui.
Kokių konservų nereikėtų pirkti?
Mėsos konservai
Mėsos konservai dažnai gaminami iš nekokybiškų žaliavų, kurios gali būti ne tik nemalonaus skonio, bet ir pavojingos sveikatai. Tokiuose gaminiuose gausu konservantų, o pati mėsa neretai būna sugedusi arba apdorota nesilaikant būtinų technologinių standartų.
Be prastos žaliavos kokybės, mėsos konservai pasižymi itin dideliu sočiųjų riebalų kiekiu. Dažnas tokių produktų vartojimas tiesiogiai prisideda prie „blogojo“ cholesterolio kiekio didėjimo organizme, o tai didina širdies ir kraujagyslių ligų riziką.
Kad būtų paslėptas prastas žaliavos skonis ar kvapas, gamintojai neretai piktnaudžiauja cheminiais priedais. Patekę į organizmą, šie junginiai kartu su nekokybiškais riebalais sukelia toksinį krūvį kepenims ir virškinimo sistemai.
Žuvies konservai aliejuje
Žuvies konservai aliejuje – vienas populiariausių pasirinkimų greitai vakarienei, tačiau specialistai perspėja: jie itin dažnai patenka į rizikingiausių maisto produktų sąrašą. Pavojus slypi ne tik pačioje žuvyje, bet ir skystyje, kuriame ji mirksta, bei pačioje pakuotėje.
Daugeliu atvejų gamintojai naudoja pigiausią, nekokybišką aliejų, kuris laikui bėgant oksiduojasi. Dar blogiau, jei pati žuvis į skardinę pateko nebe šviežia arba buvo pažeisti jos apdorojimo standartai. Toks derinys tampa palankia terpe kauptis toksinams, sukeliantiems organizmo uždegiminius procesus.
Ypatingą dėmesį reikėtų atkreipti į pačią pakuotę. Ilgai laikant produktą skardinėje, vyksta sąlytis su metalu. Jei skardinė yra bent šiek tiek pažeista, įlenkta ar subraižyta iš vidaus, cheminė reakcija paspartėja. Šio proceso metu į maistą gali išsiskirti toksinės medžiagos ir sunkieji metalai, kurie tiesiogiai nuodija jūsų organizmą.
Pomidorai ir daržovės skardinėse
Konservuoti pomidorai ir daržovės yra labai populiarūs. Tačiau ekspertai pataria atsargiai elgtis su kai kuriais prekių ženklais, kuriuose gali būti per daug cukraus ir dirbtinių priedų. Dėl to konservuotas maistas tampa ne tik mažiau skanus, bet ir mažiau sveikas.
Straipsnis yra informacinio pobūdžio. Prieš priimdami sprendimą pasikonsultuokite su specialistu.
