Ji šildo, soti ir (beveik) visiems patinka. Šią sriubą mėgsta ir vaikai, ir suaugusieji. Daugelį metų buvo laikoma priešnuodžiu nuo daugelio ligų. Dabar paaiškėja, kad ji gali būti ir žalinga.

Dešimtmečius vištienos sriuba buvo namų šilumos, rūpesčio ir sveikatos simbolis. Ši sriuba, kurią virė močiutės ir ją valgydavome peršalus, turėjo veikti kaip natūrali gydymo priemonė.

Tačiau naujausi tyrimai kelia abejonių dėl jos naudos sveikatai. Problema slypi ne pačiame recepte, o šiuolaikinės mėsos pramonės realijose ir klaidose, kurias darome gamindami vištienos sriubą, perspėja ekspertai.

Pasak mokslininkų, tradicinio sultinio ingredientuose – kauluose, odoje ir riebaluose – gali būti antibiotikų ir augimo hormonų, naudojamų pramoninėje gyvulininkystėje, likučių. Būtent šie ingredientai, suteikiantys sriubai sodrų skonį, gali kelti pavojų sveikatai, jei vartojami reguliariai.

[Mažiausia kaina istorijoje!] Lietuvos apžvalgininkas: „Aukščiausios kokybės 3in1 suvirinimo aparatas. Tinka ir mėgėjams, ir profesionalams“ (Video, „VEVOR MIG-200/250“) 2 Nuostabios kainos Specialūs kuponai Iš Europos greitas ir saugus pristatymas Aukščiausia kokybė Labai ribotas kiekis 12 mėn. garantija Išsamiau

Ekspertai taip pat atkreipia dėmesį į klaidas, kurias darome ruošdami šią populiarią sriubą. Štai svarbiausios iš jų:

• Užvirinant vandenį – per pirmąsias 10–15 virimo minučių į vandenį išsiskiria potencialiai kenksmingos medžiagos. Jei vanduo nekeičiamas, jos patenka į mūsų organizmą.
• Gaminimas su oda ir riebalais – tai mėsos dalys, kuriose yra daugiausia teršalų.
• Per didelis druskos ir skonio stipriklių vartojimas – sultinio kubeliai ir prieskonių mišiniai dažnai turi mononatrio glutamato ir konservantų, kurie apkrauna kepenis ir inkstus.

Norint mėgautis sultinio skoniu nesijaudinant dėl ​​savo sveikatos, mokslininkai rekomenduoja kelis paprastus jo paruošimo pakeitimus:

• Išpilkite vandenį nuo pirmojo virimo, kad pašalintumėte kenksmingas medžiagas.
• Prieš naudodamai mėsą, nuimkite nuo jos odą ir riebalus.
• Ribokite druskos kiekį ir venkite paruoštų prieskonių, kurių sudėtyje yra konservantų.

Šie paprasti žingsniai leis jums mėgautis tradiciniu skoniu be jokių neigiamų pasekmių sveikatai.

Sultinys, nors ir giliai įsišaknijęs kulinarinėje tradicijoje, šiuolaikinės maisto pramonės amžiuje reikalauja didesnio kruopštumo jį ruošiant. Tik tada galime būti tikri, kad tai, ką patiekiame ant stalo, tikrai naudinga sveikatai.

Pasidalinkite su draugais

Šaltiniai:

Onet

Aut. teisės: MTPC

Komentarai ()

[ŽT] Gėrimas, kuris kraujagysles saugo geriau nei fizinis aktyvumas

+5

Turėtų valgyti kiekvienas. Stiprina imunitetą ir lėtina senėjimą. Lengvai rasite parduotuvėje

+1

Medus sukietėjo? „Honey.com“ pataria, kaip jį atgaivinti per 30 s

+20

„Apžiūrėkite rankas. Rimtų ligų pranašai.“ Gydytojas įvardijo požymius

+1

„Pavojus tiesiai mums po nosimis.“ Kas yra tefloninis gripas ir kaip jo išvengti?

+1

Pavojinga gyvybei. Lyg ištikus širdies priepuoliui. „Niekada nenuvertinkite šio skausmo“

+1

„Gali kelti pavojų net gyvybei.“ Lietuvoje tai valgo per šventes. Šios mėsos sąrašo viršuje

+1

(2)

Išgerkite prieš valgį. „Tokio stebuklus darančio gėrimo nesate gėrę!“

+18

Tik 1 šaukštelis tarp 9:30 ir 11:30 – ir alkis dingsta, cukrus kaip laikrodis

+8

Atsisakykite iškart: patys kenksmingiausi aliejai kepimui

+7

Numalšins apetitą ir užkurs virškinimą. Užtenka pusės per dieną

+1

Atrodo kaip džiūvėsėliai, o skonis kaip sūrio. „Daugelis apie juos nėra girdėjęs“

+7

Šiuose produktuose rasta metalo ir gumos liekanų. Nedelsdami patikrinkite savo virtuvę

+7

Šie populiarūs maisto produktai lėtina medžiagų apykaitą: dauguma žmonių juos valgo kiekvieną dieną

+1