Mandarinai yra neatsiejama rudens ir žiemos mitybos dalis. Jie sveiki, saldūs ir daugeliui žmonių primena jaukius vakarus namuose bei šventes.

Nors dauguma mūsų mano, kad vaisiai yra skanus ir sveikas būdas gauti vitaminų šaltuoju metų laiku, ne visi gali jais mėgautis be apribojimų. Kokiomis situacijomis geriau jų vengti?

Pradedame citrusinių vaisių sezoną

Dienoms trumpėjant ir temperatūrai krentant, parduotuvėse pasirodo dėžės, pilnos oranžinių mandarinų. Jie atrodo kaip kišeninio dydžio saulės spindulėlis, todėl nenuostabu, kad šiuo metų laiku jų griebiamės ypač noriai. Ypač turint omenyje, kad mums trūksta vietinių vaisių tiesiai nuo medžio ar krūmo. Citrusinių vaisių sezonas prasideda rudenį ir tęsiasi iki vėlyvos žiemos. Nors jų galima įsigyti ištisus metus, mandarinai skaniausi, sultingiausi ir pilni vitamino C būtent dabar.

Be to, jiems nereikia sudėtingo apdorojimo, o vaisius lengva lupti be jokių įrankių. Juos lengva supakuoti į pietų krepšį ar užkandžių dėžutę. Galima drąsiai teigti, kad mandarinai Lietuvoje tapo žiemos ir Kalėdų simboliu, užpildančiu kiekvieną interjerą savo aromatu.

Vien privalumai be jokių trūkumų? Svarbu atsiminti, kad ne visi gali mėgautis jų skoniu be apribojimų. Kas turėtų vengti mandarinų  arba vartoti juos labai saikingai?

Kam mandarinai kenksmingi?

[„Black Friday“ mega pasiūlymas] 200+ šalių! Viena geriausių eSIM paslaugų pasaulyje. Lietuvių „Saily“ + „NordVPN“ dovanų (Video) 1104 „Saily“ yra viena geriausių eSIM paslaugų pasaulyje, kuri suteikia gausa galimybių už ko gero geriausią kainą visoje rinkoje. Visame pasaulyje žinoma lietuvių kompanija mūsų skaitytojams turi specialių pasiūlymų. Išsamiau

Mandarinai, kaip ir apelsinai bei greipfrutai, gali sukelti alergines reakcijas.

Žmonės, alergiški citrusiniams vaisiams, po jų valgymo gali patirti šiuos simptomus:

• bėrimas, niežulys ar dilgėlinė;
• lūpų, liežuvio ar gerklės patinimas;
• pilvo skausmas, pykinimas, viduriavimas.

Alergija citrusiniams vaisiams yra gana reta. Tačiau jei suvalgę mandarinų pastebite kokių nors nerimą keliančių simptomų, tai aiškus ženklas, kad turėtumėte pasikonsultuoti su alergologu.

Mandarinai ir skrandžio problemos

Kam dar reikia būti atsargiems su šiais skaniais vaisiais? Žmonės, turintys skrandžio problemų, turėtų juos vartoti itin atsargiai. Mandarinuose yra natūralių vaisių rūgščių, kurios gali dirginti skrandžio gleivinę. Jei kenčiate nuo rūgšties refliukso, padidėjusio rūgštingumo ar skrandžio opų, vartokite saikingai ir atidžiai stebėkite savo organizmo reakcijas.

Per didelis citrusinių vaisių kiekis gali sukelti arba pabloginti rėmenį, deginimo pojūtį stemplėje, pilvo skausmą ir pilvo pūtimą. Tokiais atvejais geriau apriboti mandarinų kiekį savo mityboje ir visada valgyti juos po valgio – niekada tuščiu skrandžiu.

Nors mandarinai vilioja savo spalva ir saldžiu skoniu, jie netinka vaikams iki 1 metų amžiaus. Kūdikių virškinimo sistema yra labai jautri ir neigiamai reaguoja į citrusiniuose vaisiuose esančias rūgštis. Per anksti įtraukus juos į vaiko mitybą, gali atsirasti alerginių simptomų, pilvo skausmas, odos dirginimas ir paraudimas.

Kokias savybes turi mandarinai?

Nors kai kurie žmonės turėtų saikingai valgyti citrusinius vaisius, visiškai atsisakyti mandarinų būtų didelė klaida. Jie ne tik skanus užkandis, bet ir patikimas vitaminų šaltinis.

Šie maži citrusiniai vaisiai yra gausus vitamino C šaltinis, būtinas odos imunitetui ir elastingumui. Juose taip pat yra beta karoteno ir flavonoidų, kurie palaiko sveiką regėjimą. Jie taip pat gausūs kalio ir magnio, kurie naudingi nervų sistemai ir širdžiai. Reguliarus mandarinų vartojimas gali padėti kovoti su rudens nuovargiu  ir pagerinti savijautą.

Kaip išsirinkti gerus, saldžius mandarinus?

Graikiški arba ispaniški mandarinai keliauja daug trumpiau nei mandarinai iš ne Europos šalių. Tokiu atveju jiems transportuoti nereikia tiek daug cheminių medžiagų. Be to, kuo trumpesnė kelionė, tuo vėliau galima nuimti derlių. Tai savo ruožtu reiškia geresnį mandarinų, kurie pasirodo mūsų parduotuvėse, skonį.

Taip pat verta atidžiai apžiūrėti kiekvieną mandariną, kurį svarstote įsigyti. Skanūs mandarinai pasižymi lygia, tvirta ir šiek tiek blizgančia odele. Per minkšta arba raukšlėta odelė gali reikšti, kad vaisius per sausas. Kuo intensyvesnė oranžinė spalva, tuo mandarinas prinokęs ir saldesnis.

Nedvejokite ir išsirinkite. Sunkesni mandarinai paprastai būna sultingesni. Jie taip pat turėtų turėti intensyvų ir malonų citrusinių vaisių aromatą.

Pasidalinkite su draugais

Šaltiniai:

Interia

Aut. teisės: MTPC

Komentarai ()

[ŽT] Gėrimas, kuris kraujagysles saugo geriau nei fizinis aktyvumas

+3

Medus sukietėjo? „Honey.com“ pataria, kaip jį atgaivinti per 30 s

+11

[ŽT] Tyrimas, kuris nustebino mokslininkus. Tai gali išgelbėti širdį

+1

„Apžiūrėkite rankas. Rimtų ligų pranašai.“ Gydytojas įvardijo požymius

+4

„Pavojus tiesiai mums po nosimis.“ Kas yra tefloninis gripas ir kaip jo išvengti?

+1

„Gali kelti pavojų net gyvybei.“ Lietuvoje tai valgo per šventes. Šios mėsos sąrašo viršuje

+1

(2)

Tai pati kenksmingiausia sriuba pasaulyje. „Gaminama beveik kiekvienuose namuose“

+8

Išgerkite prieš valgį. „Tokio stebuklus darančio gėrimo nesate gėrę!“

+4

Pavojinga gyvybei. Lyg ištikus širdies priepuoliui. „Niekada nenuvertinkite šio skausmo“

+2

Tik 1 šaukštelis tarp 9:30 ir 11:30 – ir alkis dingsta, cukrus kaip laikrodis

+4

Atsisakykite iškart: patys kenksmingiausi aliejai kepimui

+1

Numalšins apetitą ir užkurs virškinimą. Užtenka pusės per dieną

+1

Atrodo kaip džiūvėsėliai, o skonis kaip sūrio. „Daugelis apie juos nėra girdėjęs“

+4

Šiuose produktuose rasta metalo ir gumos liekanų. Nedelsdami patikrinkite savo virtuvę

+2