Lietuvių virtuves užkariauja naujas prietaisas. Štai kiek elektros jis naudoja ()
Pakanka sudėti ingredientus į krepšelį, nustatyti temperatūrą bei laiką, o prietaisas pats pasirūpins likusia dalimi.
© FOX ^.ᆽ.^= ∫ (Public Domain) | https://www.pexels.com/photo/crispy-chicken-pieces-in-modern-air-fryer-35285814/
Prisijunk prie technologijos.lt komandos!
Laisvas grafikas, uždarbis, daug įdomių veiklų. Patirtis nebūtina, reikia tik entuziazmo.
Sudomino? Užpildyk šią anketą!
Karšto oro gruzdintuvė, dar vadinama „airfryer“, galutinai užkariavo vartotojų širdis. Šis prietaisas, kuris dar prieš kelerius metus buvo laikomas tik įdomybe, šiandien tapo beveik būtinu virtuvės įrangos elementu. Be abejo, „airfryer“ taupo laiką. Bet ar jis taupo ir pinigus?
Karšto oro gruzdintuvių populiarumą lemia galimybė paruošti sveikesnes mėgstamų patiekalų versijas su minimaliu riebalų kiekiu, veikimo greitis ir valdymo paprastumas. Pakanka sudėti ingredientus į krepšelį, nustatyti temperatūrą bei laiką, o prietaisas pats pasirūpins likusia dalimi.
„Airfryer“ magija
Karšto oro gruzdintuvė naudoja karšto oro cirkuliaciją, kuri sukasi aplink patiekalus. Dėl kompaktiško kameros dydžio ir efektyvios kaitinimo sistemos „airfryer“ prietaisui reikia gerokai mažiau laiko ir energijos norimai temperatūrai pasiekti nei tradicinei orkaitei.
Rinkoje galima rasti įvairios talpos modelių – nuo nedidelių, 2 litrų prietaisų, puikiai tinkančių vienišiams, iki vidutinių 4–5 litrų šeimoms ar net galingų 9–10 litrų konstrukcijų su dviem nepriklausomomis kameromis, leidžiančiomis vienu metu gaminti du skirtingus patiekalus.
|
Ypatingo susidomėjimo sulaukia žinomų prekės ženklų, tokių kaip „Philips“, „Ninja“, „Cosori“ ar „Xiaomi“, modeliai, turintys pažangius jutiklinius skydelius, iš anksto užprogramuotus gaminimo režimus ir net „Wi-Fi“ modulius bei integraciją su kulinarinėmis programėlėmis.
Kiek elektros sunaudoja „airfryer“? Konkretūs skaičiai
Karšto oro gruzdintuvių elektros sąnaudos pirmiausia priklauso nuo jų galios ir patiekalų ruošimo laiko. Dauguma rinkoje esančių modelių yra nuo 800 W iki 2200 W galios. Populiariausi prietaisai dirba maždaug 1500 W galia.
Standartinis 1500 W galios „airfryer“, veikdamas 30 minučių, sunaudoja apie 0,75 kWh energijos. Esant dabartinėms elektros kainoms (vertinant visus papildomus mokesčius), patiekalo paruošimas gruzdintuvėje kainuoja nedaug. Maži modeliai (800–1000 W), idealiai tinkantys vienišiams ir poroms, sunaudoja apie 0,4–0,5 kWh energijos. Didžiausi prietaisai, vartojantys 1800–2200 W, sunaudos apie 1,1 kWh.
Jei „airfryer“ naudojame kasdien po pusvalandį, mūsų sąskaita už elektros energiją padidės nežymiai, priklausomai nuo pasirinkto prietaiso galingumo ir elektros tarifo.
„Airfryer“ prieš orkaitę – kas pigiau?
Palyginimas su tradicine elektrine orkaite rodo akivaizdų karšto oro gruzdintuvės pranašumą. Standartinė orkaitė yra maždaug 2000–2500 W galios, o valandos kepimas sunaudoja apie 2,5 kWh energijos.
Be to, orkaitei reikia iki 10 minučių, kad ji pasiektų darbinę temperatūrą, ir per tą laiką ji sunaudoja papildomos energijos. Karšto oro gruzdintuvė yra paruošta darbui per keliasdešimt sekundžių.
Intensyvi karšto oro cirkuliacija „airfryer“ prietaise užtikrina, kad patiekalai iškepa tolygiai per gerokai trumpesnį laiką. Pavyzdžiui, bulvytės orkaitėje keptų iki 40 minučių, sunaudodamos apie 1,5–2 kWh energijos. Gruzdintuvėje tą patį rezultatą pasieksime per 20 minučių, sunaudodami tik 0,5 kWh.
Papildomai maža „airfryer“ kamera minimizuoja šilumos nuostolius – energija nukreipiama tiesiai į ruošiamą patiekalą. Didelėje orkaitės erdvėje didelė dalis šilumos išsisklaido be naudos.
Kada „airfryer“ neapsimoka?
Verta prisiminti, kad „airfryer“ ne visada yra geriausias sprendimas. Prietaisas puikiai tinka gaminant maistą 1–4 asmenims. Ruošiant didesnį maisto kiekį, poreikis naudoti prietaisą kelis kartus iš eilės lemia tai, kad orkaitė, nepaisant didesnių elektros sąnaudų, tampa praktiškesnė ir galiausiai gali kainuoti pigiau.
Vokietijos organizacijos „Stiftung Warentest“ ekspertai pastebėjo, kad gaminant didesnes porcijas, pavyzdžiui, 1800 gramų bulvyčių, rezultatai gali būti netenkinantys. Orkaitė išlieka geresniu pasirinkimu patiekalams, kuriems reikalinga stabili temperatūra ir didelė erdvė, pavyzdžiui, dideliems apkepams, mieliniams pyragams, mėsos kepsniams ar duonai.
Kaip sumažinti „airfryer“ elektros sąnaudas?
Jei mums svarbi ekonomija, verta rinktis aukštesnės energinės klasės modelius, pavyzdžiui, A+++. Jie sunaudoja iki 40 proc. mažiau energijos nei B klasės modeliai. Šiuolaikiniai prietaisai su ECO funkcija gali sumažinti energijos suvartojimą iki 20 proc., palyginti su standartiniais nustatymais. Mažesni modeliai (2–3 litrų) pasižymi didžiausiu efektyvumu gaminant mažas porcijas, tačiau jie bus neekonomiški ir nepatogūs, jei norėsime vienu metu paruošti didesnį maisto kiekį. Savo ruožtu dideli modeliai (6+ litrų) yra efektyvesni tik gaminant didesnes porcijas vienu metu ir nesuteiks jokio sutaupymo ruošiant maistą vienam ar dviem asmenims.
Ar „airfryer“ – tik trumpalaikė mada?
Kaip matyti, patiekalų ruošimas karšto oro gruzdintuvėje sunaudoja mažiau energijos, tačiau tai nėra vienintelė priežastis, kodėl šis prietaisas toks populiarus. Žvelgiant į suvartojamų riebalų kiekį, „airfryer“ yra puikus pasirinkimas. Be to, jo valymas yra daug paprastesnis nei orkaitės, o daugelį modelių galima plauti indaplovėje.
„Airfryer“ taip pat taupo laiką. Norint paruošti maistą keliems asmenims, tereikia sudėti prieskoniais pagardintus produktus į prietaisą ir palaukti rezultato.
Kartu reikia atsiminti, kad „airfryer“ visiškai nepakeis orkaitės – jis turi savo apribojimų, susijusių su talpa ir ruošiamų patiekalų rūšimi, todėl mėstantys gaminti žmonės tikrai nebus patenkinti tokiu pakeitimu. Idealus sprendimas yra turėti abu prietaisus ir rinktis, kurį naudoti, priklausomai nuo patiekalo ir svečių skaičiaus.
![[ŽT] Tik 2 sėklos po vidpadžiu: pigiausias būdas sušildyti kojas žiemą](/photo/202601/25/20/thumb_04397__boots-7671547_1280.jpg)
