Mitybos specialistė ir mitybos ekspertė Dimple Jangda savo „Instagram“ paskyroje įvardijo keturias daržoves, kurias prieš vartojimą geriau virti arba kepti, nors dažniausiai jas valgome žalias.

Šiose daržovėse yra daug bakterijų ir parazitų, pavyzdžiui, E. coli ar net siūlinių kirmėlių su kiaušinėliais.

Patekę į organizmą jie gali sukelti rimtas ligas: traukulius, cisticerkozę, kepenų pažeidimus, galvos skausmą, cistų susidarymą raumenyse ir kt.

Kopūstai

Visi esame įpratę pjaustyti žalius kopūstus į salotas, ypač vasarą.

Tačiau Jangda įspėja, kad juose dažnai aptinkama siūlinių kirmėlių. Jų kiaušinėliai plika akimi nematomi. Be to, jie sugeba išgyventi net apdoroti pesticidais.

Jų visiškai nenuplauna vanduo, todėl mitybos specialistė pataria kopūstus prieš naudojimą blanširuoti.

[Mažiausia kaina istorijoje!] Lietuvos apžvalgininkas: „Aukščiausios kokybės 3in1 suvirinimo aparatas. Tinka ir mėgėjams, ir profesionalams“ (Video, „VEVOR MIG-200/250“) 8294 5 Nuostabios kainos Specialūs kuponai Galioja iki 2025-07-21 Iš Europos greitas ir saugus pristatymas Aukščiausia kokybė Labai ribotas kiekis 12 mėn. garantija Išsamiau

Ekspertė taip pat pabrėžė, kad žali kopūstai gali sukelti tam tikrų problemų IBS (dirgliosios žarnos sindromas) sergantiems žmonėms, nes juose yra daug stambiųjų skaidulų.

Saldžioji paprika

Daugelis mūsų į salotas deda žalių saldžiųjų paprikų, tačiau tai gali būti klaida.

Mitybos specialistai moko, kad labai svarbu kruopščiai pašalinti kotelius ir visas smulkias sėklas, nes jose dažniausiai būna parazitų kiaušinėlių. Pačią papriką prieš naudojimą reikia nuplauti karštu vandeniu.

Baklažanai

Baklažanų sėklose, kaip ir saldžiosiose paprikose, yra parazitų kiaušinėlių. Jangda sako, kad šią daržovę prieš vartojimą reikia paruošti.

Be to, baklažanus galima vadinti itin sudėtinga daržove, nes jie sunkiai virškinami ir gali sukelti pilvo pūtimą.

Špinatai

Nors špinatai labai vertingi maistine prasme, juose dažnai būna E. coli bakterijų.

Patekusios į organizmą jos sukelia skrandžio skausmą ir kitas virškinimo problemas.

Jei špinatai yra iš anksto paruošti, galite užkirsti kelią bakterijų dauginimuisi, be to, tai padeda išsiskirti dideliam kiekiui maistinių medžiagų, kurias organizmas geriau įsisavina.

Pasidalinkite su draugais

Aut. teisės: Vakarų ekspresas

Komentarai ()

Beveik niekas jos nežino. Ilgaamžiškumo uoga auga Lietuvoje. Turi priešvėžinių savybių

+12

300 kartų saldesnis už cukrų! Įlašinkite 3 lašus į kavą. „Svoris nyks akyse“

+145

Kiek laiko galite miegoti nepakenkiant savo sveikatai? „Skelbiamas tikslus valandų skaičius“

+4

Kokį maistą geriau duoti katei – sausą ar šlapią? „Veterinaras pateikia atsakymą“

+7

Blogiausias mėsos gabalas kiaulienos kepsniams. „Bus kieti kaip bato padas“

+18

Visi darome šią klaidą. Išmetame gerą kumpį, pamatę šį vieną ženklą

+2

Perspėjimas kavos mėgėjams: netinkamu metu geriama kava gali neigiamai paveikti jūsų elgesį

+12

Smūgis diabetui ir cholesteroliui. Vaisius, apie kurį Lietuvoje beveik niekas negirdėjo

+3

Perspėja mėlynių mėgėjus – „šiems žmonėms jos labai kenksmingos. Gali tekti atlikti kraujo perpylimą“

+14

Toks vanduo veikia kaip nuodai. Lietuviai apie tai nieko nežino ir geria jį hektolitrais

+27

„Kodėl neperku grikių ir jų atsisakiau, nors labai mėgstu šią sveiką košę. Nerimą kelianti tiesa, apie kurią nekalbama“

+5

(1)