Natrio glutamatas – tylus žudikas ar naudingas skonio stipriklis?

As tai stengiuosi nepirkti maisto su tais skonio stiprikliais. Jeigu i maista reikia deti skonio stiprintoja kad jis butu skanesnis tai koks tada tas maistas? Kaip ir dauguma maisto is ATLIEKU.

As irgi del tos pacios priezasties vengiu produktu su skonio stiprikliu

O kur jus tokiu maisto produktu randat be skonio stiprikliu? Nebent pas mociute kaime.

I sokolada deda druska tam, kad isryskint/paryskint pacio sokolado skoni, tai taip iseitu, kad druska irgi stipriklis, bet jos kasdien butina kazkoki kieki tai suvartot. Visgi kiek zinau Okinavoje ilgiausiai gyvena zmones, nors ir vartoja MNG, bet tai gyvenimo laiko ir kokybes jiems netrumpina, tai manyciau bijot tokio daikto kaip MNG nepagrysta(kas perdaug tas aisku nesveika).

Gliutamo rūgštis yra viena iš amino rūgščių. Žmogaus organizmas pats ją sintetina. Ji ir jos druskos yra tokios pat natūralios kaip paprasta valgomoji druska. Jų yra iš esmės bet kokiam produkte. Taip pat Negi sunku bent wiki pasižiūrėti. http://en.wikipedia.org/wiki/Glutamic_acid

Ka savo postu norejai pasakyt? Pakonkretinkt, nes nesuprantu kas neitiko mano poste.

Kad prieš samprotaujant apie Okinavos gyventojų amžiaus ir gliutamato santykį būtų logiška pasižiūrėti, kas tas gliutamatas per vienas, nagrinėjamu atveju - amino rūgštis, kuri yra viena iš ląstelės "plytų", t.y. pagal prasmę artima tai pačiai druskai.

Knisi kazkokia pergilia sakni, nieko neturejau omeny, kad MNG turi kazkoki santyki su gyvenimo ilgumo... Jai prisimastai nesamoniu tai prisimastyk tyliai. Del tavo paties bendro isprusimo didzioji dalis gyventoju(iskaitant pencininkus) okinavoi gyvena fiziskai aktyvu gyvenima su, subalancuota dieta, tai yra didzioji dalis kodel jie gyvena ilgiau nei likes pasaulis. Visgi jie suvartoja daugiau MNG nei kitose pasaulio salyse. Tad mano mintis apie okinava ir buvo, kad jie net ir vartodami didesni kieki sios druskos sugeba gyvent ilgiau. Pacio MNG bijot kaip velnio nereikia.

Ir tau tą pati reiktu padaryti. Nes sloggi niekur nesakė, kad gliutamatas ilgina gyvenimą. Jis sakė, kad gliutamatas gyvenimo netrumpina.