Sezamų aliejus gali pagerinti kraujospūdį ir širdies sveikatą.

Apsipirkdami maisto prekių parduotuvėje galbūt matėte sezamų aliejų, stovintį šalia alyvuogių aliejaus ir kitų rūšių augalinio aliejaus. „EatingWell“ atskleidė, ar šis aliejus yra sveikas ir kodėl šis Azijos produktas vertas jūsų dėmesio.

Sezamų aliejus yra valgomasis maistinis aliejus, išgaunamas iš sezamų sėklų. Jis paplitęs Azijos ir Artimųjų Rytų virtuvėse. Sezamas daugiausia auginamas Sudane, Indijoje, Mianmare ir Tanzanijoje. Jungtinėse Amerikos Valstijose didžiausi sezamo augintojai yra šilto klimato valstijos: Oklahoma, Teksasas, Kanzasas ir Florida.

[EU+Kuponai] Specialus rinkinukas! Android planšetės, portabilios multimedijos sistemos, vaizdo projektoriai, 6in1 kavos aparatai, 3D spausdintuvai ir kt. (Video) 1664 2 Specialus rinkinukas Kuponai Galioja iki 2024-05-31 Labai ribotas kiekis Iš Čekijos/Kinijos sandėlių greitas ir saugus pristatymas 1) „N-ONE NPad Q“ - atnaujinta 6+128GB, Android 13 planšetė 2) „Drillpro“ - 18V 520Nm smūginis veržliasukis, su 2 baterijomis ir įkrovikliu 3) „iMars 11.26“ - portabili automobilinė multimedijos sistema 4) „BlitzWolf BW-V5Max“ - Android 9.0 vaizdo projektorius 5) „HiBREW H1B“ - 6in1 kavos aparatas, karšto, šalto ir arbatos režimai 6) „Artillery Sidewinder X4 Pro“ - naujausias 3D spausdintuvas Išsamiau

„Kaip ir kiti kepimo aliejai, pavyzdžiui, rapsų ir saulėgrąžų, sezamų aliejus išgaunamas iš žalių ir neskrudintų sėklų. Tai stabilus aliejus, kurio dūmų temperatūra yra 210 °C (410 °F), todėl jį geriausia naudoti kaip universalų aliejų maistui gaminti, kuris taip pat tinka kepimui aukštoje temperatūroje, pavyzdžiui, maišant ir kepant“, – pažymima leidinyje.

Leidinyje teigiama, kad skrudinto sezamų aliejaus dūmų temperatūra yra žemesnė, kai jis kaitinamas ilgą laiką, todėl gali sudegti ir slinkti, todėl jį geriausia naudoti gaminant maistą žemoje arba vidutinėje temperatūroje. Neskrudintą sezamų aliejų galima naudoti kaip sudedamąją dalį marinatuose, padažuose ir salotų padažuose.

Sezamo aliejaus nauda sveikatai

Sezamų aliejuje gausu mononesočiųjų ir polinesočiųjų riebalų, kurie gali padėti padidinti gerojo cholesterolio kiekį ir sumažinti blogojo cholesterolio kiekį. Sezamų aliejuje taip pat yra fitosterolių – augalų junginių, pasižyminčių antioksidacinėmis ir širdžiai naudingomis savybėmis.

Be to, šis produktas gali pagerinti kraujospūdį. Sisteminė apžvalga parodė, kad reguliarus sezamų vartojimas buvo susijęs su sistolinio ir diastolinio kraujospūdžio, taip pat kūno svorio ir juosmens apimties sumažėjimu, o tai gali padėti sumažinti kraujospūdį.

Galimas sezamų aliejaus vartojimo pavojus

Specialistai pataria alergiškiems sezamui žmonėms vengti sezamo aliejaus ir bet kokių jo turinčių maisto produktų.

„Dabar galite lengvai nustatyti, ar maisto produkto sudėtyje yra sezamo, nes Maisto ir vaistų administracija reikalauja, kad ant maisto produktų ir maisto papildų pakuočių būtų nurodytas sezamo kiekis“, – priduriama leidinyje.

Pasidalinkite su draugais

Aut. teisės: Vakarų ekspresas

Komentarai ()

Norite sveikų inkstų? Išbraukite šį maistą iš savo valgiaraščio

+1

(8)

[Patarimas] Kokią žuvį reikėtų valgyti. „Geriau už upėtakį ir lašišą.“ Skelbiamas netikėtas variantas

+3

(3)

„30 metų studijavau ilgaamžiškumą.“ Norite sulaukti 100 metų? Venkite 5 maisto produktų

+4

(7)

Ši daržovė saugo nuo vėžio ir insulto – geriau už bet kokį maisto papildą

+1

Medikė įvardijo tris maisto produktus. Jų būtina atsisakyti

+1

(3)

Šie ženklai išduoda, kad jums trūksta magnio: juos siunčia organizmas

+1

Šie vaisiai ir uogos – saugo ląsteles nuo senėjimo, gerina virškinimą ir mažina blogojo cholesterolio kiekį

+4

Ryškus prieskonis – priešnuodis prieš daugelį ligų: gelbsti nuo kaulų skausmų ir virusų

+1

Valgote mažiau, bet kilogramai netirpsta? Štai ką darote blogai

+2

5 produktai. Papildomi kilogramai ištirps akimirksniu. Nereikės badauti!

+1

(1)

Patarė, su kokiu aliejumi verta gamintis maistą. 5 sveikiausi ir 5, kurių reikėtų vengti

+2

Kas nutiks jūsų kūnui, jei kasdien valgysite apelsinus

+1

(3)

Populiari dieta be glitimo tinka ne visiems: ką sako ekspertai

+1

„Antidiabetinis ir priešuždegiminis potencialas.“ Šios uogos turi daugybę naudingų savybių

+1

Itin paprasta ir veiksminga. Kaip veikia „30-30-30“ svorio metimo metodas

+2

(1)