Lietuviai šios mėsos paprastai nevalgo. Tikras delikatesas. Sveikiau nei kiauliena ir jautiena (3)

2025-03-10

Ji yra puiki alternatyva riebiai mėsai.

Asociatyvi nuotr.
© RitaE (Free Pixabay license) | https://pixabay.com/photos/flesh-calf-veal-beef-ossobuco-2534577/

Prisijunk prie technologijos.lt komandos!

Laisvas grafikas, uždarbis, daug įdomių veiklų. Patirtis nebūtina, reikia tik entuziazmo.

Veršiena yra viena iš subtiliausių ir sveikiausių mėsos rūšių rinkoje. Nepaisant daugybės maistinių ir kulinarinių vertybių, lietuviai šios mėsos paprastai nevalgo. Ji liesesnė už kiaulieną ir jautieną, turtinga baltymų ir B grupės vitaminų, lengvai virškinama.

Veršiena – kuo ji išsiskiria?

Veršiena yra jaunų veršelių, dažniausiai nuo dviejų savaičių iki šešių mėnesių, mėsa. Labiausiai vertinama pienu šeriamų veršelių mėsa, nes ji yra išskirtinai švelni, šviesiai rausvos spalvos ir subtilaus skonio. Vyresni veršeliai turi šiek tiek kietesnę mėsą ir tamsesnę spalvą, nes jų racione yra augalinio maisto.

[Pasaulinė premjera!] Iš EU su kuponais pasaulinio lyderio energijos stotelės. Aukščiausia klasė, galimybės ir šokiruojanti kaina

9941 3

Specialūs kuponai

Iš Europos sandėlių

2 metų garantijos

1) „Ampace Andes 1500“ - LFP, 1462Wh, 2400W energijos stotelės

2) „Ampace Andes 600 Pro“ - LiFePO₄, 584Wh, 600W energijos stotelės

3) „Fossibot SP200“ - 200W saulės panelės

Išsamiau

Veršiena turi minimalų riebalų ir sočiųjų riebalų rūgščių kiekį, todėl ji yra puiki alternatyva riebiai mėsai. 100 gramų šios mėsos yra vidutiniškai 140 kcal, todėl ji yra viena mažiausiai kaloringų mėsų. Dėl didelio lengvai pasisavinamos geležies, cinko ir fosforo kiekio veršiena puikiai palaiko organizmą, ypač padidėjusio fizinio krūvio ir atsinaujinimo laikotarpiais.

Kodėl verta valgyti veršieną?

Veršienos valgymas turi daug naudos sveikatai. Rekomenduojama žmonėms, besirūpinantiems savo figūra, sportuojantiems ir visiems, kurie nori aprūpinti savo organizmą vertingais baltymais. Be didelio baltymų ir geležies kiekio, veršiena turi daug B grupės vitaminų, įskaitant B12, kuris palaiko nervų sistemos veiklą ir raudonųjų kraujo kūnelių gamybą.

Veršienoje taip pat yra linolo rūgšties (CLA), kuri turi įrodytą priešuždegiminį poveikį, palaiko kūno riebalų mažinimą ir saugo širdies ir kraujagyslių sistemą. Dėl mažo sočiųjų riebalų rūgščių kiekio veršiena saugi žmonėms, turintiems cholesterolio ir kraujotakos sistemos problemų.

Pasidalinkite su draugais

Šaltiniai:

pysznosci.pl

Aut. teisės: MTPC

(12)

(14)

(-2)

MTPC parengtą informaciją atgaminti visuomenės informavimo priemonėse bei interneto tinklalapiuose be raštiško VšĮ „Mokslo ir technologijų populiarinimo centras“ sutikimo draudžiama.

Komentarai (3)