„Nemokama „vitaminų bomba“. Praeina pro jį kiekvieną dieną.“ Daugelis lietuvių nė nenutuokia (Video) ()
Jam reikia mažai priežiūros.
© Ragesoss, CC BY-SA 3.0 | https://commons.wikimedia.org/wiki/File:B_vitamin_supplement_tablets.jpg
Prisijunk prie technologijos.lt komandos!
Laisvas grafikas, uždarbis, daug įdomių veiklų. Patirtis nebūtina, reikia tik entuziazmo.
Sudomino? Užpildyk šią anketą!
Nors jis primena šermukšnį ir dažnai auga pakelėse, parkuose ir soduose, dauguma mūsų nesuvokia, koks jis vertingas augalas. Jo oranžiniai vaisiai yra tikras vitaminų šaltinis, vasarą ir rudenį tiesiogine prasme pasiekiami ranka – ir visiškai nemokamai!
Šaltalankis (Hippophae rhamnoides) yra vienas ištvermingiausių ir lengviausiai auginamų dekoratyvinių krūmų. Jam reikia mažai priežiūros, bet jis dosniai dovanoja mums savo vaisius, kupinus vitaminų ir naudingų medžiagų. Nors mažai kas pripažįsta jo potencialą, jis nusipelno vietos ne tik sode, bet ir virtuvėje bei namų vaistinėlėje.
|
Šaltalankis yra ne tik dekoratyvinis augalas. Jo vaisiai yra visiškai valgomi. Nors rūgštūs, jame yra didelė vitamino C dozė (iki šešių kartų daugiau nei citrinose!), taip pat vitamino E, B grupės vitaminų, mineralų ir antioksidantų. Lietuvoje jie dažniausiai vartojami sulčių, uogienių, drebučių pavidalu. Savo ruožtu džiovintų vaisių verta dėti į žiemos arbatas.
Geriausias laikas nuimti šaltalankių derlių yra rugpjūčio antroji pusė ir rugsėjis. Tačiau kai kurie skynėjai palaukia iki pirmųjų šalnų – vaisiai praranda dalį savo rūgštumo. Krūmas pradeda duoti vaisių po kelerių metų, o jo dygliuoti ūgliai ir gležni vaisiai reikalauja kruopštaus derliaus nuėmimo.
Šaltalankis stiprina imunitetą ir pasižymi priešuždegiminėmis, antibakterinėmis ir antiaterosklerozinėmis savybėmis. Jis rekomenduojamas sergant hipertenzija, infekcijomis ir virškinimo problemomis. Šaltalankių aliejus ramina odos ligas ir lėtina senėjimo procesą. Dėl savo universalumo jį ypač verta vartoti rudenį ir žiemą.
Ne visi gali mėgautis šaltalankių teikiama nauda. Žmonės, sergantys inkstų akmenlige, pepsine opa arba kasos, kepenų ar tulžies pūslės uždegimu, turėtų vengti šių produktų arba prieš vartodami juos pasitarti su gydytoju.