Vieniems tai nepatiks, kitiems sukels šleikštulį. Atskleista paslaptis, iš kur žmonės gaudavo mėsos

Ir čia nutylimas esminis dalykas. Žmogus gali maitintis TIK šviežia maita, t. y. tik šviežiai kritęs, plėšrūnų papjautas ar sušalęs gyvūnas, kurio mėsa yra šviežia ir nepradėjusi gesti (švinkti), tinkamas mūsų mitybai. Jokie ten skrandžio fokusai ir patogenų žudymai nepadės, tai kliedesiai, ne mūsų skrandžiams - mums mirtinų mėsos patogenų toksinai išlieka ir termiškai apdorojus. Būtent dėl to, mūsų uoslė evoliuciškai labai jautri gendančiam maistui, kad nevalgyti gendančios mėsos ar žuvies ir neapsinuodyti.