Ašaroti virtuvėje nebeteks! Išrastas „švelnus“ svogūnas (0)
Įmonės „House Foods Group“ specialistai ir mokslininkai sako radę būdą, kaip svogūnų pjaustymą virtuvėje padaryti kur kas malonesnį.
Prisijunk prie technologijos.lt komandos!
Laisvas grafikas, uždarbis, daug įdomių veiklų. Patirtis nebūtina, reikia tik entuziazmo.
Sudomino? Užpildyk šią anketą!
Mokslininkai, dirbdami kartu su Japonijos įmone, sugalvojo susilpninti ašarojimą sukeliančio fermento vaidmenį. Jie tai padarė svogūno galvutę bombarduodami švitintais jonais.
To rezultatas buvo mažiau aštrus svogūnas, kuris nepalieka ir ne itin malonaus kvapo ant rankų.
Tyrime naudojami cheminiai elementai yra visiškai nepavojingi. Kol kas neatskleidžiama, ar produktas bus platinamas komerciniu būdu.
Įmonė „House Foods Group“ jau ne pirmą kartą vykdo tyrimus, susijusius su svogūnų sukeliamu ašarojimu. Jų įžvalgos šia tema 2002 metais buvo paskelbtos žurnale „Nature“.
Daugiau apie „švelniuosius svogūnus“ galite paskaityti čia.